Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. домати 175 гр. 1 средно парче 31,24 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. настърган пармезан 15 гр. 1 супена лъжица 67,79 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. риган 2 гр. 1 Щипка 7,01 kcal.
Подготовка
1. Първо нарежете домата на филийки, поставете го върху съд и подправете със сол, риган и ситно нарязан чесън.
2. След това добавяме малко масло отгоре и го покриваме с прозрачен филм.
3. Поставяме го в микровълновата и го слагаме на максимална мощност за 4 минути.
4. След това време изваждаме съда от микровълновата и поръсваме настърганото сирене.
5. След това отделяме бялото от жълтъка и го слагаме върху домата, подправяме със сол и го връщаме в микровълновата за 2-3 минути със същата мощност, докато бялото стане бяло.
6. Накрая добавяме жълтъка, набождаме го с клечка за зъби и го слагаме в микровълновата за 1 минута на максимална мощност.
7. И вече имаме това изискано ястие.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца и сирене.
Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Пармезанът е много енергичен, осигурява ни протеини с висока биологична стойност и мазнини, които придават много вкус на това ястие.
Доматът е много хранителен, с нисък енергиен прием. Богато е на витамини (В, С и А), минерали (калий, фосфор и магнезий), антиоксиданти и фибри. Откроява се присъствието на витамин С, който действа като антиоксидант и предпазва от рак. Витамин А помага за подобряване на зрението. Той е с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, които му придават червения цвят, което помага за предотвратяване на някои видове рак, понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Той е с ниско съдържание на натрий, така че е силно препоръчителен при пациенти с хипертония. Кожата му е богата на фибри, регулирайки чревния ни транзит и избягвайки запек, поради което трябва да се яде с кожата.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред много балансирана рецепта.