рецепта

Рецептите за жасминов ориз с тиква, които споделяме с вас, ще бъдат главните герои на масата и разглезените от семейството. Те са богати ястия, заредени с хранителни вещества, наслада за небцето и тялото.

Вкусният орехов вкус на жасминов ориз и неговият цветен аромат обграждат съдържание на витамини и минерали, които са полезни за тялото. Тиквата е източник на витамини А, В, С и Е и богата на минерали като калий, калций, желязо и цинк. Заедно те правят мощна комбинация от хранителни вещества, което ги прави чудесен съюзник за здравето.

Тиква жасмин ориз рецепта

Съставки

  • 4 средни парчета тиква (150 г)
  • 2 чаши варен кафяв жасминов ориз (400 г)
  • 3 супени лъжици нарязан магданоз или кориандър (30 г)
  • ½ чаша грах
  • Една супена лъжица непечено сусамово масло (15 ml)
  • Сол на вкус
  • 1 супена лъжица черен сусам (15 г)

Съставки за соса

  • ½ чаша кокосово мляко (125 ml)
  • 1 супена лъжица соев сос (15 ml)
  • 2 супени лъжици лимонов сок (30 ml)
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп (5 ml)
  • ½ чаена лъжичка препечено сусамово масло (3 г)

Подготовка

  1. Загряваме фурната до 200 ° C.
  2. В тава, застлана с пергаментова хартия, поставете обелените парчета тиква. Намазват се със сусамово масло и сол.
  3. Те се пекат половин час или докато омекнат и се карамелизират. Това е удобно обърнете ги няколко пъти, за да постигнете равномерно готвене.
  4. Варим граха на пара, докато омекне.
  5. Приготвяме соса, разбивайки всички съставки. Запазваме.
  6. В тенджера или тиган поставяме ориза. Добавете соса и загрейте, като разбърквате, докато се смеси добре.
  7. Свалете от котлона и добавете ситно нарязания магданоз или кориандър.
  8. Сервираме ориза заедно с тиквата и граха.
  9. Накрая поръсваме препечения черен сусам за украса.

Просо каша и жасминов ориз с тиква

Съставки

  • 1 ½ чаша вода (300 ml)
  • ¾ чаша тиква (150 g)
  • 1 чаша ориз жасмин (200 г)
  • ⅓ чаша просо (50 г)
  • 2 супени лъжици кафява захар от мусковадо (30 г)
  • 1 стрък ванилия
  • 1 пръчка канела
  • 2 чаши оризова или кокосова напитка (400 ml)
  • Цедра от ¼ лимон

Подготовка

  1. Обелваме тиквата и я нарязваме на парчета. Запазваме.
  2. В съд загряваме водата. Добавете просото, захарта, канелата, лимоновата кора и клончето ванилия. Вари се 10 минути.
  3. Добавете оризовата или кокосовата напитка и предварително запазената тиква.
  4. Добавете ориза и гответе на умерен огън, докато се постигне желаната текстура.

Ориз жасмин с цвекло и ябълков сос

Съставки

  • ¾ чаша ориз жасмин (150)
  • 1 чаша броколи в малки цветчета (200 г)
  • ¾ чаша тиква (150 g)
  • 1 средна глава лук
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин

Съставки за соса

  • 1 малко цвекло, варено
  • 1 средна глава лук
  • Зехтин
  • 1 ябълка (40 g)
  • ½ чаена лъжичка сол (2 g)
  • 1 щипка пипер
  • 1 щипка риган

Подготовка

  1. Обелете тиквата и лука и ги нарежете на парчета. Размерът на кубчетата тиква не трябва да бъде твърде голям, за да улесни текстурата им в устата.
  2. Те се довеждат до огъня в тиган с малко зехтин за 10 минути или докато омекнат.
  3. Добавяме сол на вкус. Запазваме.
  4. В саксия, гответе цветята на броколи, на пара или във вряща вода за около пет минути. Запазваме.
  5. В друга тенджера готвим ориза, предварително измит, за да отстраним излишното нишесте. Оставете да ври 11 минути и отцедете.
  6. Оризът се смесва с тиквата, лука и броколите. Трябва да се разбърква внимателно, за да не се счупят особено броколите.
  7. Подправете на вкус. Запазваме.
  8. За да приготвите соса, запържете нарязания на парчета лук в тиган със зехтин и сол. Готви седем минути.
  9. Добавете цвеклото и ябълката, предварително обелени и нарязани на парчета.
  10. Добавете супена лъжица риган и покрийте съставките с вода. Варете 15 минути и подправете на вкус.
  11. Блендирайте, докато получим желаната текстура.
  12. В чиния сервирайте ориза с тиквата, броколите и лука и се къпете със соса.

Насладете се на тези здравословни рецепти с жасминов ориз. Ще харесате не само вкуса му, но и аромата му!

  • WebMD. Ползи за здравето на тиквата. https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-pumpkin
  • WebMD. Няма биене на цвекло. https://www.webmd.com/food-recipes/features/theres-no-beating-the-beet
  • WebMD. Ориз: Основните неща. https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-food-rice-essentials

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.

Тартарът от леща и авокадо е идеална рецепта за тези, които искат да ядат веганска или вегетарианска диета ...

Вегетарианските бургери са вариант на традиционния хамбургер, адаптиран за тези, които по медицински или морални причини ...

За мнозина е трудно да си представят веганска лазаня, тоест без сирене или бешамел. Веганската лазаня обаче може ...

Емпанада е тънко тесто от хляб или бутер тесто, в което могат да бъдат включени практически всякакви препарати ...

Сиренето, приготвено от соево мляко, е известно като тофу. Богат на протеини и с ниско съдържание на ...

Печена зеленчукова салата от киноа може да бъде чудесен вариант за забавление на вегетариански или вегански гости. Плюс ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.