Сега приготвяме оригинално сладко от тиква, идеално за разнасяне на нашите тостове сутрин или за придружаване на месо на скара.
Хранителна информация
Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете на малки кубчета.
От друга страна, нарежете портокалите на тънки филийки и ги поставете в купа, покрита с вода.
В друга купа смесете тиквата със захарта и я оставете да почине 24 часа.
На следващия ден сварете портокала с водата в тенджера. Добавете тиквата и захарта. Гответе, с капак, половин час. След това време отворете и гответе още половин час.
Прехвърлете сместа в чист, стерилизиран буркан. Оставете да се охлади и затворете херметично.
Това сладко може да се използва както за намазване на препечен хляб сутрин, така и за придружаване на месо на скара.
Тиквата се откроява с високото си съдържание на въглехидрати и фибри, което помага за регулиране на чревния транзит. Оранжевият цвят на тиквата се дава от бета-каротин, вещество, което освен че насърчава грижата за кожата и очите ни, има и антиоксидантно действие. Друго свойство на тиквата е, че предпазва стомашната лигавица, което я прави силно препоръчителна за тези, които страдат от киселини, лошо храносмилане, гастрит или язва.
Разбира се, не можем да забравим, че сме използвали повече от значително количество захар за приготвянето на това сладко, така че калоричната стойност на тази рецепта ще бъде много висока.