Пицата е едно от онези ястия, които са известни в цял свят и когато това се случи, е нормално да се правят много версии. В този случай това, което ви представям, е само тестото, как да направите основа за пица у дома, което е лесно и което отгоре е богато ...
Важното при това тесто е, че можем да направим тестото и да изпечем до 4 пици за по-малко от час. Знам, че някой пурист ще ми каже, че това не е тесто за пица, те са прави, биха излъгали, ако казаха, че това е италианско тесто или ако е? Истината е, че нито знам, нито ме интересува ..., факт е, че можете да правите във всяко кътче на света благодарение на това колко лесно е и че съставките могат да бъдат закупени навсякъде по планетата ... добре, може би в пустинята Сахара не, не бива да преувеличаваме.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.
Съставки за 8 човека
Поетапна подготовка
Когато правите видеоклип, в който виждате тестото, е малко трудно да го обясните, винаги се е казвало, че снимката струва хиляда думи, но аз осъзнавам, че има глухи хора и това, че е написано, е чудесно за тях, ето ги.
Както винаги казвам, няма нищо по-хубаво от това да имаме съставките под ръка, в този случай можем да сложим брашното с бакпулвера в купата и да оформим един вид вулкан, където ще излеем водата, преминаваме към разбъркване и разбъркване брашното с вода С черпак, когато е повече или по-малко интегрирано, добавяме солта и олиото, продължаваме да месим и проверяваме дали тестото е точно, може би трябва да добавим малко брашно, но не винаги ще е необходимо.
Смисълът на тестото е този, при който все още остава донякъде забито в пръстите, но изглежда твърдо и се отделя много лесно. В този момент го оставяме да почива в покритата купа за един час на топло място. След като часът отмине, можем да работим, за да направим пицата на мечтите си хахаха.
Знам, че теорията казва, че когато се използва бакпулвер или бакпулвер, както го наричаме в Испания, не е необходимо да оставяте тестото да почива, но чуйте ме, по-добре е да го оставите да си почине.
Друго нещо, което исках да ви кажа, е, че можете да замразите тестото или да разделите порциите на различни тестени топки и да ги съхранявате всяка в херметична торбичка с фризер или да ги съхранявате разтворени, вече отделени с хартия за печене например и поставете също в контейнер, който предотвратява въздуха във фризера. Тогава, когато ще ги използвате, не е необходимо да го размразявате. да, отнема малко повече време да се направи.
Изваждам две красиви пици от това количество, с тънкото тесто, снимката, която ще сложа, е тази, която направих с тестото, така че можете да оцените размера, ако ви харесва малко по-дебело тестото ще дойде по-малки, вече знаете. наслади се.
Купете продуктите на Family Kitchen
Благодаря ви много лесно и нищо сложно.Радвам се да видя вашите рецепти.
Благодарим ви, че участвахте в семейната кухня .
Тези рецепти са много добри, защото идват стъпка по стъпка поздрави благодаря
Химическата мая (Royal) може да бъде заместена с прясна хлебна мая
Така че не правите тестото бързо. разбира се можете да го замените, но в такъв случай трябва да го оставите да го носи.
Здравейте, как исках да знам колко грама са кифличките, така че да са равни?
Между 200 и 250 грама можете да направите такъв, който ви харесва и да го претеглите.
Здравей готвач. Загубих рецептата си за пица. но вече го търсих и не мога да го намеря, сложете зехтин и риган в него, моля, можете ли да ми помогнете, благодаря