- Сърдечно-съдови заболявания
- Диабет
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Запек
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
киноа 75 гр. 1 чаша кафе 275,57 ккал. пилешки гърди 100 гр. 1 малка пържола 96,36 ккал. печен червен пипер 100 гр. 1 малко парче 16,36 ккал. тиквички 100 гр. 1/2 малко парче 27,88 ккал. зелен пипер 70 гр. 1 средно парче 11,45 ккал. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. зехтин 6 гр. 2 чаени лъжички кафе 54 ккал. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал.
Подготовка
1. Първо измиваме киноата под течаща вода и след това я готвим в тенджера с вода и сол за около 15 минути.
2. Отцеждаме добре киноата и я запазваме.
3. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
4. В тиган със зехтин добавяме лука и го обръщаме, докато се пошира.
5. След това добавете останалите зеленчуци и разбъркайте до готовност.
6. Добавете нарязаното на ивици пилешко месо, преместете всичко и го оставете да се готви.
7. Накрая добавете киноата, солта и черния пипер и разбъркайте всичко за няколко минути.
8. Сервираме го в чиния и вече сме подготвили тази рецепта за киноа с пиле и зеленчуци.
Допълнителна информация
Изправени сме пред балансирана рецепта, която ни дава енергиен прием чрез киноа и пиле и хранителен принос чрез зеленчуци.
Киноата е суперхрана, която не може да липсва в нашите кухни, не само заради вкусния си вкус, но и заради многобройните ползи за здравето. Осигурява ни бавно усвояващи се сложни въглехидрати, протеини с висока биологична стойност и здравословни мазнини, богати на омега-3 и омега-6. Освен това има високо съдържание на фибри, което е полезно за предотвратяване на запек.
Пилешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и ниско съдържание на мазнини. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини (витамини от група В, витамин А) и минерали (желязо, цинк и фосфор). Витамините от група В позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), те се намесват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, които изграждат нашето тяло. Желязото участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, предотвратявайки желязодефицитна анемия. Цинкът подобрява имунната система. Фосфорът образува кости.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят сочност към месото и ориза.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и бърза рецепта за киноа със зеленчуци и пиле.