Ръководство за: Десерти

рецепта

  • Франциска Алварес
  • Вижте биографията
  • |
  • Вижте още десерти

Вкусна и много лесна е тази рецепта. Идеално е да го приготвите със зелени ябълки, но ако нямате, можете да използвате червени ябълки.

Съставки

  • 100 грама гранулирана захар
  • 5 грама пръчка канела
  • жар от портокал или 2 лимона
  • 30 cc лимонов сок
  • 200 грама зелени ябълки
  • 350 куб. См вода

Време

  • Подготовка: 10 минути
  • Гответе: 8-12 минути
  • Охладено: 20 минути (ако искате да го охладите в хладилника, добавете 40 минути)

Подготовка

  • Измиване и дезинфекция на зелени ябълки
  • Обелете и отстранете центъра на ябълките заедно със семената.
  • Нарежете ябълките на парчета и ги оставете в купа с лимоновия сок.
  • В тенджера добавете гранулираната захар, водата, цялата канела и лимоновата или портокаловата кора. С това пригответе лек сироп.
  • Добавете нарязаните ябълки в сиропа и варете 8-12 минути на умерен огън.
  • След като изтече времето, махнете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади.
  • Ако желаете, можете да го охладите в хладилника, за да хапнете добре сладолед.

Важни данни

Необходимо е, когато обелите ябълките и ги запазите, докато не се добавят в сиропа, те се къпят в лимонов сок, тъй като в противен случай те биха започнали да стават тъмнокафяви поради окисляване.

Когато говорим за лек сироп, имаме предвид, че консистенцията на сиропа трябва да е доста течна, в този случай е необходимо да се изчака сместа от захар, вода, лимонови или портокалови кори и канела да кипне.

Тъй като този препарат има портокалови или лимонови кори и канелени пръчици, те могат да бъдат премахнати, след като ябълките са сварени или просто по време на сервиране, тъй като те трябва да му придадат по-добър вкус и аромат. В случай, че не се наслаждавате на вкуса на канелената пръчка, тя може да бъде пропусната при това подозрение или да бъде заменена с 3 скилидки или анасонова звезда.

Времето за готвене в този препарат е относително, тъй като ако харесвате готовите ябълки, можете да ги оставите за 8 минути, а ако ви харесват по-меки, можете дори да ги оставите за 15 или 20 минути. Най-препоръчително е да пробиете ябълките с шиш, за да видите колко са твърди и в зависимост от това ги отстранете или ги оставете още малко на огъня да се готвят.

Повече за десертите

Торта за палачинки с шоколадов мус: Рецепта, която е десертна ода

Тази рецепта посвещава водеща роля на шоколада.

Многослоен ябълков пай: рецепта, за да се насладите на неговата универсалност

Този популярен ни дава множество възможности да се насладим на вкуса му.

Десерт за баба: Специална рецепта, като всички деликатеси, които тя ни приготви

Мека и сладка, както тя ни научи, с цялата си любов.

Карамелизирани европейски лешници: Бърза рецепта, за да имате винаги под ръка

Те служат като закуска, украса или за приготвяне на пралине. Готови са само за 6 минути.