Главният готвач Карлос Аргиняно подготвя рецептата за лазаня с пиле, спанак и извара по телевизионната програма Отворена кухня.!
Време за подготовка: Един час | Общо време: 1 час 20 минути
Съставки (6 души):
- 9 листа за лазаня
- 1 к спанак
- 200 г извара
- ? к кайма (с нож) пилешко месо
- 600 мл мляко
- 40 г брашно
- 250 мл доматен сос
- 2 скилидки чесън
- 2 лука
- 60 г настърган кашкавал
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- 1 чаена лъжичка босилек
- магданоз
Приготвяне на рецептата за лазаня с пиле, спанак и извара:
Сложете брашното да се задуши в тенджера с олио. Добавете млякото малко по малко, подправете и варете бешамела на слаб огън за 6-8 минути без да спира да се разбърква.
Сглобете лазанята: покрийте дъното на съд за печене с 3 листа лазаня, добавете слой месо, слой лазаня, слой спанак с извара и накрая отгоре със слой листове за лазаня.
Съвет:
Това ястие е много подходящо да го приготвите предварително и да го загреете във фурната по време на консумацията му.
Хранителна информация на рецептата:
Днешното ястие е доминирано от групата на зеленчуци и зеленчуци: 69%.
Въпреки това е a ястие с ниско съдържание на въглехидрати тъй като ламарините и брашното не достигат 10% от същите.
Месо, малко оскъдно: 23,4%, но то се придружава от мляко, извара и сирене, като по този начин се подобрява приема на протеини.
Ястието се препоръчва за всички, тъй като всичките им съставките са здравословни и питателни.
Съвети от д-р Телерия:
Намалете солта във вашата диета, като използвате ароматни билки и подправки.