Главният готвач Карлос Аргиняно подготвя рецептата за картофи с домати и пържени яйца по телевизионната програма Отворена кухня, класика!
Време за подготовка: 15 минути | Общо време: 50 минути
Съставки (4 души):
- 3 картофа
- 1 к зрял домат
- 1 глава лук
- 2 зелени чушки
- 2 гъби
- 6 скилидки чесън
- 8 яйца
- екстра върджин зехтин
- Сол
- магданоз
Приготвяне на рецептата Картофи с домати и пържени яйца:
Обелете картофи и ги нарежете на пръчки. Добави скилидка чесън с кожа, за да проверите дали температурата на маслото е подходяща. Добавете картофи и ги запържете малко. Измийте и нарежете зелените чушки, добавете ги и запържете всичко заедно.
Сервирайте яйца с картофи, чушки и гъби. Придружете ги с кетчуп.
Съвет:
Това е 10 чиния, която винаги печели. Единственият недостатък е, че картофите винаги са малко.
Хранителна информация на рецептата:
На днешната плоча групата от зеленчуци и зеленчуци надвишава препоръчаните 50%.
Дажбата на зеленчуци и зеленчуци Препоръчва се 200 g на човек и в днешното ястие те надвишават 300 g.
The яйца те не достигат 25%. Затова се препоръчва 2 яйца на човек за балансиране на ястието, но варено поширан в доматен сос като по този начин се избягва един от пържени от днешната рецепта.
Не забравяйте, че те се препоръчват здравословни начини за готвене с малко масло, така че ястието да е балансирано.
На десерт плод и кисело мляко.
Съвет от д-р Естер Телерия:
Замяната на пържени храни за начини на готвене с по-малко мазнини значително намалява калорийния прием на диетата.