картофена

Съставки (6 души):

  • 500 гр. кайма (наполовина свинско и наполовина говеждо)
  • 5 картофа
  • 5 сушени домата
  • 2 глави лук
  • 2 чесън
  • 100 гр. настърган кашкавал (за гратен)
  • Вода
  • 15 черни маслини (без костилки)
  • 50 гр. кедрови ядки
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Магданоз

Приготвяне на рецептата за картофена баница и кайма:

Обелете и нарежете лук и чесън фино и бракониерски. Сезон. Нарежете доматите и маслините и добавя. Сотирайте малко. Посолете и пипернете месото, Добавете малко накълцан магданоз и го добавете. Гответе месото, докато се разхлаби.

Поставете тортата във фурната на 200 ° (с предварително загрята фурна) за 10 минути така че сиренето да се утаи и разтопи. Сервирайте на порции и украсете с листенце магданоз.

Съвет:

Черните маслини поради богатството им на натрий трябва да се консумират умерено. И хората, които се нуждаят от диета с ограничение на натрия поради високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност или задържане на течности, трябва да избягват консумацията му.

Хранителна информация на рецептата: Картофи, източник на здравословна енергия