- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
заек 1000 гр. 1 средно парче 723,9 kcal. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. тиквички 250 гр. 1 средно парче 69,7 kcal. печен зелен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. риган 2 гр. 1 Щипка 7,01 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. консервиран пилешки бульон 200 гр. 1 чаша вода 10,2 ккал.
Подготовка
1. Загряваме фурната до 200 градуса.
2. Почистете и подправете заека със сол и черен пипер. Запазваме.
3. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус. Поставяме ги в тавата на фурната с черепи и добавяме малко олио, риган и пилешкия бульон.
4. Поставяме заека върху зеленчуците и го слагаме във фурната на 200 градуса за около 45-50 минути. По средата на готвенето изваждаме тавата, изваждаме зеленчуците и обръщаме заека. Ако в даден момент изсъхне, добавете малко вода или пилешки бульон.
5. След това време ще получим това питателно ястие.
Наблюдения: Можете да замените зеленчуците с други.
Допълнителна информация
Заешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и тъй като е бяло месо, съдържанието на мазнини и калории е ниско, препоръчва се при диети за отслабване и при диети с ниско съдържание на холестерол, особено при сърдечно-съдови заболявания. Съдържанието му на натрий е ниско и се препоръчва силно при хора с хипертония. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини от група В, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намесват се в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и Те са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, изграждащи нашето тяло.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят цвят и сочност към месото.
Винаги трябва да избираме постни меса, които имат по-малко наситени мазнини, по-малко холестерол и са по-малко угоени от тлъстите меса, които са вредни за здравето и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, холестерол, триглицериди.