Печена патешка гърда, ястие, което лесно ще зарадва небцето ви. Следователно той осигурява голямо количество калории, открити в кожата. И несъмнено важен източник на здравословни протеини за нашето тяло. Не пропускайте това великолепно ястие, което все повече се признава в цял свят. Със своите вкусове, които въздействат на всеки потребител и освен това е богат на протеини. Ако все още не сте опитали тази рецепта, тук ще намерите стъпка по стъпка как да направите това просто печено ястие.
Малко история ...
Въпреки мисълта, че това ястие е направено дълго време. The магрет това е скорошно изобретение. Именно готвачът на хотел de France Андре Дагуин измисли този начин за приготвяне на угоеното патешко филе. За да въведете иновации във френската храна от тази година (1960), предоставяйки великолепни идеи в кухнята. Допринасяйки от своя страна за много специфични и завладяващи вкусове за човека, който просто е опитал вкусно ястие.
Днес тази рецепта обиколи света, като я направи с най-добрите авангардни техники, които просто подобряват простото ястие. Също така магрет печена патица е лесно ястие, което можете да направите. Тъй като ще отнеме няколко минути за подправяне и малко време за готвене, идеално за семейни обяди. Че много пъти обичат да впечатляват с богати ястия като това, не се колебайте да го направите, ще бъдете изненадани колко великолепно е.
Рецепта за печена патица Магрет
Съставки за приготвяне на печени патешки гърди:
- 4 патешки гърди (магрети)
- 2 маслени ядки
- 30 гр. Мащерка
- ½ чаша червено вино
- Сол на вкус
- Пипер
- Зехтин
- 3 чаши пилешки бульон
подготовка:
- За да започнете това вкусно ястие, фурната трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса отгоре и отдолу.
- Почистете патешките гърди с малко топла вода. Освен това трябва да премахнете кожата напълно. Създаване на линии между кръстосано, но без дълбоко изрязване, придавайки му добра ефектност.
- На силен огън поставете тиган с дъно и добавете зехтин. След това поставете магрет две по две и започнете да го кафяви и да ги извадите, когато придобие достатъчно цвят.
- Когато видите, че те потъмняват, добавете маслените ядки заедно с мащерката и запържете за 30 секунди.
- След това поставете гърдите във фурната на голяма тава и печете 10 минути. След като изтече времето, трябва да го извадите от фурната, като го оставите да почине още 10 минути.
- През това време той въвежда отново Тава на фурна с вино и пилешки бульон като се бърка непрекъснато. Когато достигне точката си на кипене, извадете тавата от фурната и я оставете да почива при стайна температура.
- И накрая изрежете магрет на дебели парчета, на това място сосът, който сте приготвили.
И можете просто да опитате това богато магрет печена патица, когато пожелаете. Обикновено ястие с неповторими вкусове.