Уругвай е страна, в която протеините изобилстват, и тъй като е седмият износител на месо, той не може да бъде различен, затова много от съставките на неговата гастрономия са свързани със добитъка, такъв е случаят с тази супа, която не само има колбаси, но има и продукти, получени от краве мляко като сирене. Тази богата супа има важно хранително съдържание за тялото, тя е идеално ястие, което да се яде през зимата, но тук ще научите как да я приготвяте и така можете да я ядете, когато ви се иска.
подготовка: 2 часа
Порции: 4
- Отделете свинските ребра, сложете ги в тенджера с вода и оставете да къкри 40-45 минути, след като заври. Ще получите бульон. След това извадете ребрата и нарежете месото.
- Нарежете на ситно лука и целината, нарежете картофите на кубчета. Запържете лука със целината в зехтин в тиган, добавете картофите и също леко запържете. Добавете доматеното пюре към зеленчуците и гответе още 2 минути.
- Налейте бульона и варете супата на тих огън, докато зеленчуците омекнат. В края на готвенето добавете настърганото сирене, магданоз и копър.
- Запържете лентите бекон в тиган без масло, докато станат хрупкави. Супата ще изглежда много апетитно, ако я украсите с хрупкавия бекон и настърган кашкавал.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Супи от сирене със студени разфасовки
Кремообразна зеленчукова супа с патрони и прясно сирене
Картофена и спаначена супа
Кремообразна ангелска супа за коса
Супа от сирене с бяло вино
Супи от сирене с бяло вино
Някои новини, свързани с Супа от сирене със студени разфасовки
Руската салата: коледен щапел, чиято история ще ви изненада
Една от най-популярните салати в света е създадена преди 150 години в луксозен московски ресторант и въпреки че мнозина се опитват да откраднат рецептата му, никой не може и тайната й е загубена завинаги. Това е историята на това руско ястие, което хората се наслаждават по цял свят и което в Уругвай е част от коледното меню.
Традицията все още се поддържа с уругвайското барбекю
Повечето от департаментите в Уругвай поддържат обичая да правят печено и е, че за всяко събитие не можете да пропуснете барбекюто и разбира се месото. Уругвайското барбекю се съхранява от поколение на поколение и е един от най-простите месни препарати. Не само би могло да се нарече уругвайско барбекю, в Латинска Америка вече има много страни, които готвят месо през скара; без съмнение, традиция, която нарушава културните бариери по отношение на гастрономията. Днес има много начини, по които се прави уругвайското барбекю, видовете меса варират заедно с техните гарнитури.
Сирене Колония, идентичност на Уругвай
Сиренето Колония е един от най-известните сортове сирене, произведени в Уругвай. И това е негово разнообразие от Уругвай, по-специално от департамента Колония, където се заселват швейцарските общности, емигрирали в тази страна в средата на XIX век, оттогава те започват да издигат производството на сирене в този регион, консолидирайки се днес като задължително, ако отидете в Уругвай. В тази статия ще научите, наред с други неща, да разпознавате доброто одеколонско сирене.
Мартин Фиеро: проста наслада
Десертите са препарати, които могат да представляват много малко усилия и инвестиции и да ни доставят много приятни моменти. Позволете ни да се насладим на вкуса на плодовете в много приятни презентации. Времето за добър десерт не винаги е след хранене, тъй като някои са склонни да се разходят из града в търсене на такъв и да му се насладят с добър латекс или мока. Възможността да приготвим такава у дома е тази, при която получаваме посещение на много ценен човек или като сме с човека, когото обичаме, при условие че подготовката ще ги изненада и задоволи.
Изискани сирена: историята на сиренето в Уругвай
Географските условия на Уругвай биха изглеждали неблагоприятни, ако се гледат обективно и отдалеч, но ако приближим лупата малко по-близо, ще забележим, че страната е процъфтяла във възможно най-много области и възможно най-много икономически и културни дейности. За оцеляване или бизнес визия, чужденците, ръка за ръка с местните жители на Charrúa, са надхвърлили виното, месото и млякото за износ и също така са проектирали изискани сирена, които от най-занаятчийските до индустриалните практики повишават развитието на капацитета на страната. Потенциалите на Земята изглеждат безкрайни и нейната географска ширина любопитно я прави податлива на добри реколти, разчитайки и на знания, които вече имат стотици години, извеждайки продукта от уругвайския регион на друго ниво.
Използването на месо в уругвайската кухня
Уругвай е малка държава, разположена между Аржентина и Бразилия, която е получила културно влияние от европейските имигранти и поддържа определени прилики с аржентинската култура. В кулинарната област се подчертават различните употреби на говеждото за приготвяне на разнообразни храни, които съставляват ежедневната диета на уругвайците. В тази статия ще изследваме различните вариации на месото в уругвайската гастрономия.
7 ястия, които трябва да опитате в Уругвай
Уругвай е държава, чиято гастрономия споделя прилики с тези на съседните страни, Бразилия и Аржентина. Днес неговата кухня придоби своите нюанси и накрая установи своя собствена традиция, базирана на вариациите на всяко ястие, предястие, десерт или напитка. Месото и колбасите са съставки, от които уругвайската кухня се използва за определяне на нейното меню, тъй като това е един от елементите, които генерират най-търговска дейност, до степен да се позиционира при износ над Аржентина. В тази кратка изложба ще изследваме вкусовете на уругвайците и най-известните ястия от уругвайската гастрономия.