новини

Наскоро Niche Cocoa Industry Ltd., най-големият изцяло интегриран производител на какао в Гана, подписа споразумение със Sidel за напредване в неизвестна за компанията територия: производство на напитки. Niche Cocoa възнамерява да подкрепи Националната програма за хранене в училище, като предоставя готово за пиене (RTD) шоколадово мляко, асептично опаковано в бутилки от 250 ml PET, на 5,6 милиона ученици на 100 учебни дни всяка година.

В това отношение Niche Cocoa разчита на дългогодишния опит на Sidel в асептичното бутилиране на PET, както и на своите възможности за дизайн на опаковки, за да управлява изцяло нов проект.

Като една от най-бързо развиващите се икономики в Африка през 2019 г., Гана продължава да се представя добре в това отношение и нейният БВП се очаква да нарасне допълнително през 2020 г. Основата на икономиката на тази страна се състои предимно от две стоки за износ: злато и какао. Всъщност Гана е вторият по големина производител на какао в света след Кот д'Ивоар, а зърната му в насипно състояние са с най-високо международно качество. В момента годишната консумация на шоколад на глава от населението в тази страна е само 0,5 килограма. Този пейзаж вероятно ще се промени бързо поради увеличеното местно търсене на потребителски стоки от висок клас, които изискват усъвършенстване и маркетинг на високо ниво.

Докато газираните напитки са здраво вкоренени в местните навици за пиене, по-здравословните опции като сокове и мляко в момента представляват по-малък сегмент от пазара на напитки. Сега предизвикателството, пред което са изправени Niche Cocoa и други играчи в сектора, е, от една страна, да достигне до клиентите с продукти, опаковани за по-удобна употреба и на достъпни цени, а от друга, да привлече крайни потребители чрез дизайна на опаковката и обучението им относно правилните хранителни режими, за да се изгради допълнителен пазарен дял.

Най-бързо растящият местен производител на какао в Гана разнообразява предлагането си към напитки
Niche Cocoa Industry Ltd. е основана през 2011 г. и в момента произвежда висококачествени полуготови какаови продукти, като какаов ликьор, какаово масло, какаова торта и какао на прах, предназначени за износ. През 2017 г. Niche стартира производството на шоколад за националните и международните пазари. Компанията, която се намира в Тема, близо до столицата на Гана, играе важна роля за улесняване на трансфера на ноу-хау в рамките на производството на какао в страната, като същевременно подобрява условията на живот на фермерите.

Днес Niche Cocoa е най-бързо растящият местен процесор в страната. Едмънд А. Поку, управляващият директор на компанията, обяснява: „С инсталиран капацитет за преработка от 90 000 метрични тона годишно, продажби от 120 милиона долара и приблизително 450 служители, имаме удоволствието да представим първото и единствено шоколадово мляко. произведени и бутилирани локално и асептично в Гана. Благодарение на заем, получен от холандската банка за развитие на бизнеса FMO през есента на 2019 г., Niche Cocoa успя да закупи производствено оборудване от Sidel, което ще ни позволи да произвеждаме шоколадови напитки. Тези напитки ще се продават в Гана и ще доближат компанията до визията за водене на производството на шоколад и други какаови изделия в Африка.

5,6 милиона студенти се възползваха от инициатива за КСО

Поку продължава: „Благодарение на кредита за FMO, ние се подготвяме да произвеждаме и бутилираме дълготрайно подсилено с шоколад мляко в PET, което да се предлага ежедневно на ганските ученици като част от наскоро внедрената програма за хранене в Гана. Планираме да обслужваме приблизително 5,6 милиона деца в 261 области и общо 9 350 училища, както начални, така и средни, за 100 учебни дни всяка година. С тази програма искаме да предоставим здравословна и хранителна алтернатива на нашите хора ».

„Решихме да си партнираме със Sidel по този проект поради нашата споделена страст към безкомпромисно качество на храната и напитките“, казва Поку. Това, което отличава Niche Cocoa на пазара, е ясният ни фокус върху продуктите с най-високо качество, съчетани с гъвкавостта да отговарят на нуждите на потребителите, като същевременно оценяваме биологичната и регионалната обработка на какао. " Ангажиментът на компанията се засилва от сертификати, получени от широк кръг организации, включително FSSC 22000, UTZ, Fairtrade (справедлива търговия), сертифициране на органично какао и FDA, както и GSA, органът на Гана по въпроса на стандартите.
Обща безопасност на храните, адресирана чрез цялостно асептично решение за PET

„По време на избора на доставчик за опаковъчни машини от Niche, дългогодишният опит на Sidel в асептичните приложения и опаковането за PET изигра решаваща роля за нашето решение. Опитът на вашия местен отдел продажби, както и възможностите за следпродажбено обслужване и техническото ноу-хау, което беше доказано в нашите бизнес диалози, опростиха избора. По-конкретно тези последни фактори спомогнаха за изграждането на доверието на нашия технически екип в Sidel. Това убеждение беше решаващо за останалата част от персонала на Niche Cocoa ”, подчертава Поку.

В крайна сметка Niche Cocoa избра цялостно асептично решение за нискоскоростен PET (16 000 бутилки на час), което интегрира технологии от Tetra Pak Processing Systems и Sidel's Aseptic Combi Predis със системи за стерилизация на суха заготовка и капачка, два Gebo OptiDry® модула, ръкав етикет, система за свързване на VersaFilm® Access и накрая балираща преса. В обхвата на проекта за Niche беше включен EIT® на Sidel (Инструмент за подобряване на ефективността), водеща на пазара система за разузнаване и събиране на информация за растенията, която помага на компаниите за напитки да намалят от време на време. скорост на производство.

Технологията за обеззаразяване на сухата заготовка на Sidel, наречена Predis, предлага безопасност на храните и изключителна простота, като напълно подкрепя обещанието на марката за качество на продукта. Poku добавя: „Ние силно вярваме в екологичните качества на PET, пълната му възможност за рециклиране, достъпността и олекотения му потенциал, както и изключителните икономии на вода и консумация на химикали, които са възможни от Predis. По същия начин бяхме много привлечени от простотата на работа, тъй като това е първият ни набег в индустрията за напитки и нашето иницииране в управлението на асептичен процес на опаковане ».

С над 180 броя оборудване, инсталирано по целия свят, Aseptic Combi Predis на Sidel е добре доказана концепция, получила валидност от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) през 2017 г., нещо, което се случи за първи път в бранша. От пускането си на пазара повече от 60 милиарда бутилки са успешно обеззаразени по целия свят, като същевременно са спестени 10 милиарда литра вода и 60 000 тона PET.
„В Гана никое друго дълготрайно шоколадово мляко не е асептично бутилирано в PET. Niche винаги е била компания, мотивирана от иновации с регионален фокус; следователно изборът на технология Sidel е инвестиция, която още веднъж потвърждава какви са нашите ценности “, казва Поку.

Атрактивна и удобна PET опаковка за млади потребители
В допълнение към разчитането на модерно оборудване, ганската компания се опира на 40-годишната история на Sidel за проектиране и сертифициране на бутилки. „Опаковката играе ключова роля в нашия маркетингов микс и представлява един от основните двигатели на обещанието на нашата марка, заедно с произхода на нашите съставки и високото качество на нашите продукти“, подчертава Poku.
През 2019 г. Niche Cocoa посети фабриката на Sidel в Италия и съоръженията на някои от клиентите си в течната млечна индустрия в тази страна. Това пътуване предостави на Niche ценен поглед върху предимствата, които

PET може да представи за своя пазар в Гана. Вътрешните характеристики на PET са решаващи фактори за екипа на Niche: неговата гъвкавост по отношение на формата и размера на бутилката, лекотата, външния вид и усещането от висок клас, които се харесват на много млади потребители, защитата, която материалът осигурява на напитката, нейната производителност по сложна верига на доставки и в крайна сметка достъпността на материала.

За своето RTD шоколадово мляко Niche избра елегантна бутилка от 250 ml в прозрачен PET, подобрена от вълнообразни канали, които деликатно обвиват тялото на контейнера. Намерението на този оригинален дизайн е да предизвика идеята за апетитните вълни, които шоколадът създава, когато попадне в чаша мляко. Същият този мотив ще бъде отразен върху етикета на ръкавите и следователно ще привлече вниманието на обществеността дори преди да опитате напитката.
Както по структура, така и по тегло (15g), бутилката е оптимизирана, за да създаде оптимално изживяване за пиене: тя е проектирана с лека 32 мм врата и основа StarLITE ™, която позволява намаляване на налягането на издухване. Контейнерът не изисква алуминиево фолио благодарение на плътността между гърлото и капака; пълната безопасност на храните се осигурява от асептичния разтвор за суха стерилизация за заготовки и капаци.

Визията на Niche Cocoa в дългосрочен план: експанзия към други африкански страни
Училищната програма за хранене в Гана е уникален проект, който включва предоставянето на здравословни продукти на младото поколение в тази страна. Мери Маршал, мениджър на сладкарски изделия в Niche Cocoa, обяснява възможностите, които това преживяване може да отвори за компанията: „Изградихме нов завод, в който да се помещава тази цялостна, компактна и асептична линия. Очакваме тази инициатива да постигне измерим успех до края на 2021 г .; по-късно ще разгледаме инсталирането на подобни линии в други страни ».

За управляващия директор на компанията няма ограничение: «Нашата средносрочна цел е не само да обслужваме студентите от Гана, но и да продаваме нашите продукти на всички жители на страната, докато нашата дългосрочна стратегия включва разширяване към други африкански държави, като Южна Африка, Кения, Нигерия, Сенегал и Кот д'Ивоар. Предлагаме да защитаваме здравето и правилното хранене на хората, вътре и извън нашите граници ».