Печено ребро
Печени ребра с
Чушки
Печени ребра с
Бира
Печени ребра с
сос
Печени ребра с
Картофи
"Печени ребра с картофи"
- 4.6/5
- 67 гласа
Рецепта на печени ребра с картофи
Ето една от най-класическите рецепти за приготвяне на печени ребра, тъй като е лесна за приготвяне, много богата и пълна. Показваме ви стъпка по стъпка как да направите някои страхотни у дома печени ребра с картофи.
Печени ребра с картофи Съставки:
- Свински ребра, около килограм и половина
- 750 грама картофи
- Няколко средни лука
- 4 или 5 скилидки чесън
- 200 мл бяло вино
- Хапче Avecrem
- Магданоз
- Черен пипер
- Едра сол
- Необработен зехтин
Приготвяне на печени ребра с картофи:
Когато сме ги почистили напълно, оставяме ги да изсъхнат, докато приготвяме останалите съставки, които ще са ни необходими при приготвянето. Подходящо време е фурната да се загрее до 200ºC, като топлината се активира както отгоре, така и отдолу. След това обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на не твърде дебели филийки, които ще използваме като легло за ребрата, заедно с лука, който ще обелим и жулиен, на доста големи парчета. Взимаме тавата от фурната, която ще използваме, изсипваме малко зехтин на дъното и го търкаме добре в тавата и поставяме картофите, а след това и лука.
Когато фурната достигне желаната температура, слагаме тавата с нашите съставки и я оставяме да се запече добре от двете страни. Времето за печене ще зависи главно от дебелината на ребрата, така че трябва да видим кога са запечени от едната страна, за да ги обърнем и изпечем от другата страна, но може да варира около 30 или 35 минути от всяка страна приблизително.
Порции/единици: 6
Приблизително време за подготовка: 90M
Приблизителни калории: 350