В Vitónica сме спирали много пъти на храна, която обикновено създава поредица от съмнения, когато я поглъщаме, това са пуканки. За много хора те са най-подходящата закуска между закуските, докато за други това е калорична бомба, която трябва да оставим настрана на всяка цена. По този повод искаме да подчертаем някои моменти относно тази храна и по този начин разсее голямата част от съмненията, които преследват пуканките.

забележки

Преди всичко трябва да имаме предвид това пуканките се приготвят от зърнени култури на растителна основа, царевица. Той е важен източник на въглехидрати, тъй като като добра зърнена култура царевицата съдържа това хранително вещество в изобилие. Това е основният проблем пуканките да се считат за лека храна. Но към това трябва да добавим начина, по който се приготвят, съставките, които се използват при тяхното приготвяне ... Ще спрем на тези аспекти, за да научим малко повече за тази храна.

Изберете зърното, което ще използваме

Сред основните моменти, които трябва да се вземат предвид при избора на един или друг вид пуканки, е вида зърно, което ще използваме. На пазара можем да намерим два вида, естествени пуканки без добавки. Този вид царевица е много по-здравословна, въпреки че трябва да добавим някои подправки, за да ги приготвим. От друга страна намираме опаковани пуканки и готови за консумация. Този вид царевица не е естествен, тъй като съдържа добавки и различни вещества, които придават на пуканките специален вкус и правят царевицата поп. Този тип пуканки не се препоръчва, тъй като съдържа излишни калории и мазнини.

Начинът за приготвяне на пуканки

Начинът за приготвяне на пуканки Друг момент, който трябва да вземем предвид, е, че не всички начини за това се препоръчват еднакво. Най-препоръчителният начин за приготвяне на пуканки е да си ги приготвим сами в тиган над огъня. По този начин ние ще проверяваме по всяко време съставките, които ще добавяме, когато ги готвим. Сред възможните варианти ще подчертаем зехтина, който трябва да добавим в правилната му мярка, просто покрийте леко царевицата.

Други възможности, с които разполагаме при приготвянето на пуканки, е да добавим масло или слънчогледово олио. И двата варианта са по-вкусни, но не толкова здравословни, колкото приготвянето им със зехтин. Към това трябва да добавим и приноса на солта, защото не бива да прекаляваме с количествата, защото излишната сол не се препоръчва за здравето. Разбира се, приготвянето на пуканки от нас е много по-здравословно, отколкото приготвянето им в микровълнова фурна с помощта на промишлени препарати.

Пазете се от мазнини

Много е важно да вземем предвид съставките, които използваме при приготвянето му, тъй като количества мазнини че тази храна ще има, тъй като това е основният недостатък на пуканките, тъй като се изчислява порция от сто грама, която сама по себе си съдържа шестдесет грама въглехидрати и десет грама протеин. Мазнините ще варират в зависимост от останалите съставки и затова е необходимо да обърнем специално внимание на тези, които използваме, като зехтинът е винаги най-препоръчителен, тъй като съдържа омега-3, който ще ни помогне да поддържаме правилното здраве.

Просто трябва да знаем, че пуканките далеч не са забранена закуска. Вярно е, че не трябва да злоупотребяваме с консумацията му, но е много по-препоръчителен от много други сложни закуски, които намираме на пазара. Разбира се, необходимо е да се погрижим за начина, по който ги приготвяме, тъй като от един вид пуканки има пропаст по отношение на хранителните свойства.