Преди няколко дни публикувах статия, разказваща за ориз Cauli, продукт, който ми се стори интересен, тъй като основно е варен и предварително нарязан карфиол, и в тази статия очаквах, че ще публикувам рецептата, за да направя супер здравословно тесто за пица в блога и днес ще спазя обещанието си, като напиша тази рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати, направена с тесто от карфиол, яйце и сирене.
Тези от вас, които започват с диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да имате предвид, че за да отслабнете, освен да контролирате максимално въглехидратите, трябва да погълнете и адекватните количества от останалите хранителни вещества. Някои рецепти, като тази, макар и с ниско съдържание на въглехидрати, са с високо съдържание на мазнини. Те могат да бъдат достатъчни за поддържане на телесно тегло или дори за качване на мускули, ако подобно на тази рецепта съдържат достатъчно качествен протеин, но ще бъде много трудно да отслабнете, като ядете големи количества мазнини, независимо колко здравословни са те, както в случаят с тази рецепта.