За да направите тази фитнес бадемова торта, няма да ви трябват странни съставки, само малко време и следвайте инструкциите ми в долната част на писмата. Когато го направих, многократно ме питаха с какво бях направила рецептата тъй като не се смяташе, че не е включило основни съставки в сладкарницата, като брашно или гранулирана захар. Без съмнение бях изненадан от вкуса му и преди всичко от пухкавостта.

бадемова торта

Последното напоследък е това, което най-много ме притеснява във всяка фитнес рецепта, но вече знам какви са тайните за всяка маса, за да придобие този атрибут, независимо колко фитнес. Искате ли да знаете трика? Идеята е, че когато правите тесто, което искате да има пухкава текстура и да имате яйца, отделете жълтъка от белтъците и разбийте белтъците до точката на снега. Нека това е последното нещо, което добавяте към рецептата и ще видите, че ще бъде по-меко, отколкото при други случаи 😉

Съставки за фитнес бадемова торта (за 6 души или няколко дни)

  • 125 грама смлян бадем
  • 1/4 чаша мед хиляда цветя
  • 2 студени яйца
  • 1 супена лъжица ванилова есенция
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Първо изберете купа, в която да поставите смлени бадеми. Можете да го купите в супермаркети като Mercadona или да го направите у дома, като печете естествения бадем (с черупката му) за 20 минути, докато се изпекат и ги прекарате през кухненски робот, резултатът ще бъде същият.

Загрейте фурната до 200 градуса (както отгоре, така и отдолу).

Отделете жълтъците от белтъците и ги сложете в различни съдове. Смесете жълтъка с меда и изсипете всичко това в смления бадем. Разбъркайте добре, докато получите портокалова паста. В другия контейнер монтирайте белите "до точката на сняг" с пръчките и Multiquick (знаете, че сте ги монтирали добре, когато се опитате да излеете течността и тя не излиза от контейнера). След като се сглоби, комбинирайте белтъците с останалата храна и разбъркайте добре с шпатула, докато стане пухкаво и еднородно тесто. Накрая добавете ванилията и содата за хляб и продължете да бъркате.

За да направите тестото във фурната, изберете подвижна форма и я поръсете с незалепващ спрей или малко зехтин, за да не залепва и е лесно да се извади тортата, след като е направена.

Просто трябва да е във фурната 15 минути докато тестото покафенее. Уверете се, че е добре направен отвътре, като го набодете с клечка за зъби и проверите дали върху него няма останки.

Когато извадите фитнес бадемовата торта от фурната, оставете го да се охлади на стайна температура, преди да го извадите от контейнера, защото в противен случай може да се изхвърли по-лесно.

В неговото представяне можете да украсите тортата с няколко бадеми, както е показано на снимката.

Макронутриенти във фитнес бадемова торта

Оценките са приблизителни на порция. Тъй като сме разделили тортата на 6, ние изчисляваме според това какво се консумира на порция. Имайте предвид, че отразените мазнини са тези, които идват от бадема, мононенаситени мазнини, най-доброто за загуба на мазнини.