Рецепта за пикантно картофено пюре
Тази пикантна рецепта за картофено пюре това е проста и домашна подготовка бързо се прави и работи отлично като акомпанимент към бели или червени меса.
Как се прави пикантно пюре?
За приготвяне на пикантно пюре се препоръчва използването на твърди и пресни картофи, ако са нови, можете дори да запазите черупката и направете пикантно пюре с рустикално докосване.
Хранителна информация
Рецепта за пикантно пюре
Съставки
- 2 кг картофи
- 250 мл мляко
- 80 г масло
- 2 супени лъжици червен чили сос
- 1 чаена лъжичка лют пипер
- Merkén
- Сол
- Пипер
Подготовка
- 1. Измийте и обелете картофите, поставете в голяма тенджера, покрийте със студена вода, загрейте, сварете и варете на умерен огън около 15 до 20 минути или докато картофите омекнат, като проверите с върха на ножа.
- две. Прецедете картофите и ги смилайте в преса, докато се получи хомогенно пюре. Резерв.
- 3. В средна тенджера добавете млякото и маслото, варете на умерен огън, като разбърквате, докато маслото се разтопи. Добавете цвета чили и чили соса. Разбъркайте и загрейте.
- 4. Добавете запазеното картофено пюре в тенджерата, подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, за да се разбърка добре и загрейте на средно слаб огън.
- 5. Сервирайте горещо пикантно картофено пюре, по желание поръсено с меркен и като придружител на различни основни ястия.