Оризов пудинг, лесна за приготвяне рецепта и вкусна на вкус. Домашен десерт, който използвайки правилната техника, може да бъде вкусно кремообразен и изискан.
Не се чудя повече как да го направя кремообразен и домашен оризов пудинг. В Casa Pià Online Herbalist, ние ви носим ключовете, за да го направите.
Индекс на съдържанието
Оризов пудинг без лактоза зеленчукова рецепта
На първо място, тази рецепта ни представя недостатък. Това е това много хора са с непоносимост към лактоза или не консумират този дизахарид.
Ето защо, в нашата рецепта за оризов пудинг, Casa Pià ви предлага да замените това съединение с растителни напитки, каквито могат да бъдат:
- Соева напитка
- Оризова напитка без глутен
- Оризова напитка с бадеми. Това ще придаде вкусен и различен вкус на вашата рецепта.
- Бадемова напитка
Както и много други здравословни напитки със страхотни свойства за вашето тяло.
По този начин ще гарантираме, че всеки може да се наслади на рецептата на кремообразен и домашен оризов пудинг, без да е необходимо да се включва лактоза.
Домашен оризов пудинг без бяла захар
От друга страна, сред съставките на този здравословен десерт откриваме съставка, която в излишък може да бъде много вредна за нашето здраве. Това е рафинирана/бяла захар.
Ето защо, нашата рецепта за оризов пудинг, заменете бялата захар с други по-здравословни подсладители. Те ще могат да подсладят нашата рецепта по същия начин, но по много по-полезен начин за здравето.
По-конкретно, да се направи домашен, кремообразен и здравословен оризов пудинг, Casa Pià предлага да използвате мед или кафява захар. Но ако те не ви харесват, по-долу изброяваме здравословни алтернативи на бялата захар.
Така че, ако се чудите коя захар е по-здравословна от рафинирания подсладител, ето различни варианти за подслаждане на този вкусен десерт:
- Кокосовата захар като един от най-здравословните подсладители.
- Цяла тръстикова захар, характеризираща се с това, че съдържа 96% захароза.
- Лист от стевия, битие 80 пъти по-сладка от бялата захар.
- Агаве сироп за това, че е сироп, богат на фруктоза.
- Yacon сироп, който има половината калории захар.
- Брезова захар с 40% по-малко калории и 75% по-малко въглехидрати спрямо обикновената захар.
От друга страна, важно е да запомните това във връзка с заместители на бялата захар и млякото, те ще придадат на нашата рецепта вкус и текстура различен от оризовия пудинг, както го познаваме. Затова ще получим десерт с различен вкус. Разбира се, много по-здравословни, но без никакво съмнение, характерни за вкус и естетика.
Съставки от оризов пудинг за домашна рецепта
- 1 литър и половина мляко (полу или пълно). Можеш заменете млякото с ориз, лешников ориз, соя или бадемова напитка. По този начин, непоносимите към лактоза или не-лактозата потребители могат да се насладят на този ориз с "мляко".
- 250 грама органичен кафяв ориз.
- 4 парчета лимонова кора. Внимавайте с нарязването на лимона върху бялата част. Трябва да го избягваме, доколкото можем, тъй като белезникавите парченца правят оризовия пудинг горчив.
- 3 канелени пръчици.
- 25 грама масло. В този момент ви съветваме да използвате избистрено масло от биологично земеделие.
- Малко сол.
- 200 грама кафява захар или органичен мед (или друга алтернатива, която предлагаме по-горе, в тази статия).
- Смляна канела за поръсване.
Как да си направим домашен кремообразен пудинг от ориз
Не пропускайте подробности от нашата рецепта, защото ако искате да знаете как се прави домашен кремообразен пудинг от ориз, В Herbolario Online Casa Pià ви даваме ключовете.
1. Поставете тенджера на умерен огън с литър вода. Когато заври, добавете ориза.
3. Гответе на умерен огън, 20 минути. Разбъркайте с дървена лъжица, за да не залепне по време на готвене.
2. След време с цедка отцедете ориза и запазете.
3. В същия или друг гювеч смесете млякото или избраната напитка 4 парчета лимонова кора, 3 канелени пръчици, масло, мед (или заместителя на бялата захар по ваш избор) и щипка сол.
4. Когато сместа започне да кипи, прехвърляме половината от млякото или избраната напитка, в друга тенджера, с канелена пръчица и парче лимонова кора. Оставяме тази нова тенджера да къкри.
5. В първия гювеч, с 3-те парчета черупка, половината мляко или избраната напитка и 2 клона канела, добавете сварения ориз. Непрекъснато бъркаме, за да не залепне.
6. Малко по малко добавяме млякото или избраната напитка, която бяхме отделили, в гювеча, докато всичко свърши. Час и 20 минути по-късно ще имаме кремообразен оризов пудинг.
8. Не забравяйте, оставете да се охлади и поръсете отгоре, канела на прах.
9. Ако желаете, можете да поръсите отгоре кафява захар или органичен мед и да изгорите с кухненска горелка или захарна горелка. Ще остане хрупкав и вкусен слой.
Вземете сърце с тази супер рецепта, със сигурност ще получите впечатляващ резултат! Каним ви да споделите своя опит с нас.