Стресът от работата може да ни накара да пренебрегнем диетата си и със сигурност някои от вас вече мислят за онези излишни килограми, които понякога се появяват след натоварен месец на работа.
Една от препоръките, които ви предлагаме от Smartfooding, е да се опитате да компенсирате обилните ястия с повече „леки“. Когато говорим за повече „светлина“, нямаме предвид цяла чиния маруля или чиния спанак ... пуснете въображението и креативността си, за да приготвите здравословни, леки и освежаващи ястия, така че да не се чувствате толкова виновни, ако изяли сте повече нуга какво сте имали предвид.
В днешната рецепта ви предлагаме рецепта за „суперхрана салата“, с ниско съдържание на мазнини, заредена с хранителни вещества и много вкусна, за да продължите да се наслаждавате на ястията си, без да се притеснявате.
Съставки (за 2-3 човека):
- 60 г киноа (сурова)
- 60-70 г смес от маруля и пресен спанак
- 35 грама белени орехи
- 35 грама плодове Годжи
- 1 краставица
- 1 домат
- ½ цвекло вече сварено
- Сок от ½ лимон
- 2 или 3 супени лъжици необработен зехтин
- Сол и черен пипер
Инструкции за рецептата за салата от киноа със суперхрани:
Поставете водата да се готви в тенджера. Следвайте инструкциите за готвене на пакет киноа.
За пригответе винегрета Поставете в малка купа сока от половин лимон, две супени лъжици необработен зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус. разбъркайте с вилица, докато всичко се смеси добре.
В чиния поставяме a основа от маруля и пресен спанак. Разпределяме орехите, годжи бери, краставицата, цвеклото и домата, нарязани на малки кубчета.
След като киноата се свари, отстранете излишната вода с помощта на цедка и разпределете върху салатата.
Последното докосване е облечете нашата салата Суперхрана с винегрета с лимон и масло.
И ГОТОВО! След няколко минути ще имате салата, заредена с хранителни вещества, лека и много добра за тези дни на обилни ястия.
Рецепта, направена от Мариона Висент
Мариона е диетолог-диетолог от университета Рамон Люл. Влюбен в биологията, животните и спорта.
Вегетарианската и лактозна непоносимост обича да открива най-много места за хранене в своя град, Барселона.