Съставки Сервира 4 1/2 кг Средни скариди, без глава 1 супена лъжица Червен пипер 2 супени лъжици Масло 4 супени лъжици Лук, ситно нарязан 2 супени лъжици Чесън […]

салата

Съставки

За 4 човека

1/2 кг Средни скариди, без глава 1 супена лъжица Червен пипер 2 супени лъжици Масло 4 супени лъжици Лук, ситно нарязан 2 супени лъжици Чесън, ситно нарязан 1 Френска маруля 2 лимона, отгоре 1/2 Лилав лук, хулирани 50 г фъстъци, нарязан СОЛЕН ПИПЪР ЗА ВКУС

За дресинга

Процедура

    ВИЖТЕ скаридите и смесете с червения пипер. Резервация. Разтопете маслото, добавете лука и чесъна. ДОБАВЕТЕ скариди и кафяви. Гответе, докато свършат. Резервация. Смесете маруля, червен лук и лимон. ПОСТАВЕТЕ върху намазана чиния и добавете скариди. ПОЛОШЕТЕ в дресинга, поръсете с фъстъци и сервирайте.

За дресинга

СЛЕПЕТЕ магданоза със зехтина и лимоновия сок. Сол пипер.