• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Duckweed: Устойчив протеин за бъдещето

The пачица това е най-малкото цъфтящо растение в света. Това е водно растение, често срещано в сладка вода или влажни зони в повечето части на света, което не замръзва твърде често. Те могат да бъдат забелязани да плават или точно под повърхността или да се движат много бавно, въпреки че мнозина по света го виждат като вредител, твърдейки, че „запушва езера или езера“.

Водната ряска обаче е всичко друго, но не и вредител. Всъщност това е нещо повече от супер растение. Някои хора предполагат, че тя има неизползвани свойства, например като биогориво и като ефективен биорегенератор на отпадъчни води. Това е мощен тор; и най-важното за целите на тази статия, той е богат и устойчив източник на протеини, с голям потенциал за използване в храни за животни, като храна за аквакултури и като източник на храна за хората. Ето някои от въпросите и отговорите, отправени към Tamra Fakhoorian от Международна асоциация на Лемна

Експерт в областта на патицата, г-жа Fakhoorian е биолог, химик и съосновател на Международната асоциация Lemna, на която тя е настоящ генерален директор. Преди три години г-жа Fakhoorian основава Greensun Products, LLC; компания, която е разработила системи за производство на патици и продуктови линии, както за хранене на домашни любимци, така и за хора.

P От това, което сме чували, изглежда ли, че патицата има голям потенциал като храна за аквакултури или сухоземни животни?

Да, докато първоначалният фокус на търговския маркетинг е върху продукти с по-висока стойност, пачицата е била използвана за хранене на риба и суша за редица интегрирани места в Азия. Изследователите работят с патици почти петдесет години. Ние знаем за неговия потенциал за възстановяване на отпадъчните води и връщане на голям обем протеинова богата биомаса и изключително чиста вода. Този път се разглежда като допълнение на хранителния цикъл, истинска благодат за устойчивото производство на растителен протеин и с голямо разнообразие от приложения, включително храна за Aqua и за сухоземни животни. Обичам този цитат от Питър Маршал:

"Самите отпадъци са човешка концепция. Всичко в природата в крайна сметка се използва." Duckweed може да помогне на производителите да имитират природата в това отношение, да спестят разходи за хранене и да използват повторно прясна вода.

В каква ситуация е индустрията на патешките водорасли?

Текущите приложения включват: -

  1. Използването на стари азиатски модели на малки ферми за оползотворяване на хранителни потоци от животински отпадъци и използването на получената биомаса от патици като прясна храна за патици, риби и свине, за да се спестят разходите за хранене.

Компаниите разработват интегрирани системи, включително потоци отпадъци CAFO за генериране на биометан и производство на пачица за по-нататъшна употреба като хранителни добавки за говеда, свине и пилета. (Всеки вид има максимални нива на включване във фуражите поради способността на всяко животно да преработва високия процент на вода, присъстваща в прясна водна ряшка.) Изсушеното брашно от аерика може да замести соята като заместител. Протеин със степен на включване от 10-30 процента, в зависимост от животното.

  1. Като заместител на рибното брашно - Lemna Concentrate (LPC) за производство на свине първоначално. LPC върви ръка за ръка с 68 процента соев протеинов концентрат и е установено, че дава същите резултати. Това е пробив, като се има предвид, че патицата има способността да произвежда най-малко четири пъти количеството протеин на хектар в сравнение със соята, без ГМО и едновременно с това възстановява потоците от животински отпадъци.

3- Заедно с Greensun Products, няколко компании работят с различни щамове пачица за нивата на човешкото протеиново хранене, отчитат се до 50% и повече на сухо тегло, със съдържание на витамини и минерали много над средното за листни зеленчуци. Допълнителните предимства включват липсата на ГМ, без глутен и биологично производство.

Какво бихте могли да ми кажете за смилаемостта на патици за сьомга?

За да отговори на този въпрос, г-жа Факуриан предаде въпроса на д-р Рон Харди, който е професор в катедрата по животински и ветеринарни науки в Университета в Айдахо и директор на Института за изследване на аквакултурите. Д-р Харди също е член на Техническия консултативен комитет по храните и храненето и отговори по следния начин:

"Доказано е, че протеинът от пачица е добре смилаем от дъговата пъстърва и следователно е вероятно да бъде лесно смилаем от други сьомги. Смилаемостта на протеина е наравно с много алтернативни протеинови съставки, макар и малко по-малка от тази на висококачествените растителни протеини, като соев протеинов концентрат и рибно брашно Протеиновият концентрат на ряска съдържа 65 до 70% протеин и има благоприятен аминокиселинен профил за рибите. Освен това има и други характеристики, като висока вкусови качества и липса на анти-хранителни фактори, които го правят интересен потенциален компонент за аквафийдовете. Ключовете за бъдещото използване на протеинов концентрат на пачица като съставка в аквафийдовете ще бъдат цената и наличността ".

¿Всеки коментар за това как патицата би подхождала по-специално на аквакултурната индустрия?

Водните растения за водно производство са естествени. Duckweed е подходящ за интензивна аквакултура чрез ефективно отстраняване на отпадъци и богата на протеини биомаса, която ефективно преобразува шаран и тилапия.

Тъй като търсенето на протеини и заместители на рибно брашно, които не са ГМ на растителна основа, нараства, индустрията на патешкото се развива бързо, за да отговори на това търсене. Понастоящем сме в състояние да произвеждаме четири до десет пъти производството на соев протеин на хектар. С развитието на изкуството на отглеждане на патици това съотношение ще бъде по-високо. Надеждата за устойчива аквакултура се крие в устойчивите водни растителни протеини, в допълнение към големите ползи от биоремедиацията.

Какви ползи има патицата като протеинова добавка за храна за животни в сравнение със соята?

Duckweed има много предимства в сравнение със соята:

  • Проучванията показват, че лемният протеинов концентрат е сравним със соевия протеинов концентрат за употреба при свине
  • Рядката произвежда четири до пет пъти повече протеин на хектар, отколкото соята
  • Той не е генетично модифициран
  • Не изисква използването на обработваема земя за производство
  • Производството на соя се основава главно на изкуствени торове, докато пачицата може да коригира остатъчните хранителни вещества от фуражните площадки, като по този начин спестява разходи, почиства водата и същевременно произвежда много ценна храна
  • Рядата е практически безплатна и прясна храна

Можете ли да опишете приложенията на патицата като суровина за аквакултурите? Има много изследвания по тази тема и ако да, за какъв вид?

Проведени са много проучвания с производство на патици и риба с 20 5 до 100% степен на включване, което дава резултати, сравними с търговските смеси. Работата, извършена през 90-те години от Skillicorn, et показва, че шаранът може да се храни изключително с прясна пачица. Интересното е, че малките производители са се възползвали от тази "безплатна протеинова добавка" според Службата за рибарство и водни ресурси Тугегарао Сити, Филипини, които твърдят, че земеделските производители включват 50% прясна пачица и 50% пелети, като дават, в резултат на значителни печалби в отглеждане на тилапия.

Какви ограничения има патицата по отношение на използването й като храна за животни? Правни разпоредби? Ограничените изследвания? Скъпо ли е производството му?

Законови разпоредби: Досега, докато ряската се счита за вредител в някои щати в САЩ, както и в Австралия, нейното производство не е проблем.

Ограничени изследвания: Необходими са повече изследвания на фуражите за животни, като се има предвид, че съдържанието на протеини варира в зависимост от хранителните натоварвания и сезонните вариации.

Разходи: Понастоящем разходите за сушене са най-големият проблем при комерсиализацията на производството. Слънчевите и хибридни сушилни могат да намалят значително разходите, но те са първите етапи в мащабното производство. Очаква се преработените LPC да бъдат конкурентни на цените на рибното брашно в близко бъдеще.

По време на разговора споменахте, че патицата има високо съдържание на вода (92-94% средна вода) и настоящите процеси на сушене са ограничаващ фактор за широкото използване на пачица като фураж. Необходимо ли е сушене на патици за аквафийдове? Процесът на сушене променя ли хранителната стойност на растението?

А. Прясна, влажна патица е отличен източник на храна за тилапия и шаран. От практическа гледна точка обаче изсушаването на патици и включването й до 50 и повече процента в различни хранителни състави, дава на патешкия потенциал голям потенциал в риболовните приложения. Най-евтиният метод за сушене на патици е индиректната слънчева дехидратация. Този метод поддържа максималните нива на каротеноиди. Полагат се усилия за разработване на хибридни слънчеви системи за сушене на газ, за ​​да се намалят разходите за сушене с 50% или повече. Други подходи включват директно утаяване на протеина от лизирана патица, което води до протеинов концентрат Lemna (LPC).

Според д-р Луис Ландесман, "Термичните обработки със суха биомаса не влияят върху качеството на протеините. Сушенето при ниска температура трябва да запази хранителната стойност на брашното от патици. Рячката е подобна на патицата. Пресни зърна, тъй като и двете са нетрайни. Сушене или други методи за консервиране (силиране, третиране с киселина и др.) са необходими, за да се защити тяхната хранителна стойност. В бъдеще повечето фуражни заводи ще използват само суха храна за формулиране на фуражите си ".

Системи за аквапоника са въведени в някои ферми на RAS, би ли било възможно патицата да допълни аквапониката по някакъв начин?

Работил съм в отворено езерце за производство на тилапия без изхвърляне, а пачица всъщност се отглежда in situ в езера с тилапия с бариери за хранене. Чрез използване на фотосинтеза чрез патици и нормално бактериално разграждане на рибните отпадъци е постигнат екологичен баланс.

Тилапия се е хранила с патици като единствения им източник на храна. Периодите на растеж бяха по-дълги (още един месец), но компромисът беше малък, без никакви производствени разходи и устойчива водна система. Този подход работи и за сладководен шаран и скариди.

Вие сте собственик на GreenSun Products, компания, която е разработила продукти както за домашни любимци, така и за човешко хранене от патици. Възнамерявате ли да се разширите в производството на фуражи за животни?

Екипът ми разработи системи за производство, събиране, сушене и преработка на пачи и LPC брашно. GreenSun първоначално стартира в областта на храните за домашни любимци и има патент в очакване на формулировки с ограничени продажби в избрани щати в САЩ. Преди година и половина GreenSun насочи вниманието си към научноизследователска и развойна дейност в областта на храненето на хората и наскоро осигури финансиране за този сектор. GreenSun е получил много запитвания за снабдяване със суров тонаж от брашно от патици за добитък, но в момента не може да се конкурира със соя. Дългосрочните цели включват масово производство на LPC като заместител на рибното брашно. GreenSun разширява производството, за да включва САЩ, Филипините и Мексико.

Можете ли да ми обясните накратко за международната асоциация Lemna?

Международната асоциация на Lemna (ILA) работи за развитието на търговското производство на патици, за устойчиви възобновяеми продукти, предназначени за свят, ограничен от достъп до чиста вода и глад.

ILA е създадена през юни 2012 г., за да съдейства за развитието на производството и процесите на патици и други търговски жизнеспособни водни видове за устойчиви, възобновяеми продукти. Членството ни се състои от производители и изследователи от цял ​​свят.

За да приключите интервюто ... бихте ли искали да споделите история за успеха на пачица?

Една от компаниите в Аржентина, MamaGrande, възстановява общинските лагуни за отпадъчни води с аерика, използвайки процес на ферментация за производство на полимлечна киселина, използвайки остатъците с високо съдържание на протеин като суровина за производството на балансирани фуражи.

Източник: Международен Aquafeed