Мариана Ернандес Лиани

Сертифициран по растително хранене и бъдещ готвач. Загрижен съм за устойчивостта и благосъстоянието на планетата. Имам идеята, че промяната на света зависи от нас.

алое

Понякога полудяваме, търсейки правилното лекарство, без да осъзнаваме, че го имаме в обсега си. По-специално използвам такъв от бебе и сега, когато все още сме през зимата и идва пролетта (което за мен означава алергия), мисля, че е подходящ момент да споделя рецептата за сироп от алое вера, който има излекува кашлицата ми толкова години.

Когато бях малка, имах ужасна кашлица, която нямаше да отмине с нищо! Майка ми беше отчаяна, плюс това не позволяваше на никой в ​​къщата ми да спи. Бях 9 месеца подред с кашлица. Кашлицата ми има тенденция да бъде много силна и суха, такава, която наистина е досадна за чуване и, разбира се, дори по-лошо от нея.

Водиха ме при различни лекари, лекарство след лекарство, но сякаш нищо не лекува кашлицата ми, докато не ми препоръчаха да ме заведа при някакъв д-р Тата. Да, знам! Тата ?! Не звучи като истински лекар, но го прави.

Д-р ми изпрати физиологичен разтвор и известния "бабушки сироп" ... Сироп за баба ?! Да! сироп от алое вера.

И това беше решението за моята 9-месечна кашлица и оттогава тя се превърна в моя сироп par excellence. Това е единственият сироп, който използвам при кашлица, а също и при моите алергии и астма, чувствам, че ми помага да изчистя дихателните пътища и следователно да дишам по-добре.

Но преди да ви дам рецептата, нека да обясня защо е толкова прекрасна, тайната е в неговите съставки:

Алое: елиминира гъбичките и вирусите. Има аналгетичен ефект и противовъзпалително действие. Предпазва имунната система.
Лилав лук: сътрудничи при лечението на заболявания като астма, синузит, като същевременно помага в борбата с инфекциите. Има много добър отхрачващ ефект, така че е идеален за лечение на кашлица, настинки и алергии.
Репичка: антиоксидант, богат на витамин С и антибактериален. Облекчава симптомите на грип и настинка и ускорява възстановяването. Помага за борба с треската.
Кайсия от риган: антибактериален, антиоксидант, противогъбичен, противовъзпалителен, антихистамин (за лечение на алергии). Имуностимулант, който се бори с респираторни заболявания и се използва за лечение на назална и белодробна конгестия.
Ракия или коняк: отхрачващо.
Скъпа (по избор, ако не сте веган): минимизира алергиите, стимулира имунната система.
кленов сироп (опция за вегетариански мед): антибактериален, антиоксидант.

Алое вера или сироп от алое вера

Състав:
• 4 листа от алое вера или алое
• 4 листа от риган, измити и цели (извън Венецуела ми е било невъзможно да ги взема, затова ги пропускам)
• 4 репички (ако са много големи, 2 ще са достатъчни)
• 2 червени лука
• 1 чаша ракия или коняк, майка ми винаги ми казва: „добрата“, но истината е, че слагам която и да е и работи по същия начин.
• Мед или кленов сироп (по желание и на вкус). Предполага се, че спомага за подобряване на вкуса на сиропа.

Инструкции:
1 . Измийте листата на алое, отстранете кожата, нарежете ги на парчета и ги поставете в прозрачен стъклен буркан.

две. Измийте репичките и лука. Отстранете кожата от лука и нарежете всичко на две.

3 . Поставете всички съставки, включително ракията, без да смесвате в буркан. Много е важно той да е направен от стъкло, за да се запази по-добре. Не забравяйте да добавите риган риган, в случай че имате.

4. Покрийте буркана с тънка кърпа, аз използвам кърпа за приготвяне на сирене и го затворете с ластик. Оставете го да си почине около 4 дни. Можете да го оставите в ъгъла в кухнята, но не и вътре в каквито и да било мебели, за да може да "диша".

5. След 4 дни отстранете зеленчуците, оставяйки вътре листата на риган (ако не сте го използвали, тогава ще имате само течността). Извадете кърпата и сега можете да затворите бутилката с капака.

Ако искате, можете да добавите малко мед или кленов сироп по ваш вкус. Аз лично го предпочитам чисто.

За да го запазите по-добре или ако няма да го консумирате толкова бързо, най-добре го приберете в хладилника и той ще продължи по-дълго.

Доза: За деца по 3 чаени лъжички на ден. За възрастни 3 супени лъжици на ден.

Това, което хората често се чудят с тази рецепта, е за ракия или коняк, особено от деца. Те могат да му се дават без проблеми, тъй като алкохолът се открива на практика 4 дни, без да се покрива.

Честно казано, в моменти, в които не съм имал алое, опитвал съм и други лекарства, но това е единственото, което не ме разочарова. Като възрастен станах астматик и ми отнема малко студ, за да започна да кашлям, затова предпочитам да не чакам дълго, докато симптомите започнат да действат.

И сякаш сиропът не беше достатъчно прекрасен, той също има предимството, че е почти нулев остатък.

А ти, имаш ли друг сироп за кашлица, който да ти действа?