По-здравословно, невъзможно! Тази рецепта за риба тон с авокадо е фантастична комбинация от вкусове. Освен това приготвянето му ще отнеме до 30 минути и има само 380 калории

Актуализирано на 08 април 2019 г.

листа маруля

Рецепта за 4 души

Време за приготвяне: 30 минути

Съставки

  • 4 пресни пържоли от риба тон
  • 1 авокадо
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 супена лъжица нарязан кориандър
  • 1 чаена лъжичка лют пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1 лимон
  • Някои листа маруля
  • Екстра върджин зехтин, сол

Разработка:

Етап 1. Обелете и нарежете чесъна, подредете ги в тенджера с пръскане на масло и загрейте на много слаб огън за 3 минути. Добавете риган, магданоз, кориандър и лют пипер и гответе още 2 минути.

Стъпка 2. Отстранете от огъня, добавете щипка сол, разбъркайте и оставете да се охлади. След това добавете 50 ml зехтин, разбъркайте и запазете.

Стъпка 3. Обелете авокадото, нарежете пулпата на малки кубчета и ги поръсете с лимонов сок, за да предотвратите покафеняването им. Облечете ги с чимичури, запазената смес.

Стъпка 4. Посолете пържолите от риба тон и гответе на силно загрята скара или тиган, около 2 минути от всяка страна.

Покритието:

Сервирайте ги веднага, придружени с чивичури от авокадо и малко нарязани листа маруля.