Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
калмари 200 гр. 4 Малка единица 114,38 ккал. картофи 100 гр. 1 малко парче 68,26 ккал. зелен пипер 100 гр. 1 голямо парче 16,36 ккал. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. бяло вино 50 гр. 5 супени лъжици 39 ккал.
Подготовка
1. Нарязваме всички зеленчуци, които ще използваме в рецептата, като зелен пипер, лук и скилидки чесън.
2. В голяма тенджера със зехтин задушете чесъна, лука и пипера на тих огън, подправете и запържете всичко внимателно за около 20 минути.
3. Междувременно нарязваме картофа на тънки ивици или малки кубчета и ги измиваме, за да отстраним всички възможни нишестета.
4. Поставяме ги в съд за микровълнова фурна и го покриваме с найлоново фолио. Поставяме го в микровълновата за 5-8 минути в зависимост от мощността на микровълновата, докато омекнат.
5. От друга страна, нарежете калмарите на средно големи парчета, без да отстранявате кожата, като вземете предвид, че при варене те намаляват по размер.
6. В тиган със зехтин запечете калмарите с щипка сол и олио, така че препичането да приготви яхнията вкусна точка.
7. След това добавяме калмарите към соса, разбъркваме и заливаме с чаша бяло вино и половин чаша вода.
8. След това добавяме картофите да се готвят заедно с калмарите.
9. Когато започне да кипи, коригирайте подправката и варете на много слаб огън 10 минути, докато калмарите омекнат.
10. Накълцайте магданоза и при изключен огън го добавяме към яхнията.
11. Вече можем да сервираме яхнията в чинията и да се насладим на тази рецепта за готвене на калмари и картофи.
Допълнителна информация
В тази рецепта имаме храна като калмари, което е с ниско съдържание на калории и мазнини и чудесен източник на протеини. Това е добра храна за диети, тъй като ни задоволява и освен това е много хранителна, предоставяйки ни голямо разнообразие от витамини като А, В12, С, Е и фолиева киселина. В допълнение към минералите като желязо, калий, цинк, фосфор, манган, магнезий, йод и хлор.
От друга страна имаме зеленчуци и зеленчуци които ни осигуряват храна с ниска калорична плътност, но богата на фибри, витамини и минерали. Когато се консумират пресни, е удобно да приспособите консумацията им към сезона им, за да се възползвате от всичките им микроелементи.
The картофи Това е храна, богата на въглехидрати, поради което ни дава много енергия, съдържа витамини С, А, В1, В2, В6, както и минерали: калий и фосфор, магнезий, желязо, калций и натрий. Картофът съдържа 82% вода и е богат на протеини, нишесте, фибри, фолиева киселина и др. Сред свойствата, които картофите ни дават, можем да подчертаем: те контролират захарта, намаляват холестерола и триглицеридите в кръвта, високото им съдържание на въглехидрати, дава ни засищащи ефекти, полезни са срещу запек, благодарение на високото си съдържание на фибри, те са добри антиоксиданти благодарение на съставящите ги витамини и съдържат други вещества, които си сътрудничат с имунната система като кверцетин, каротеноиди (при сортове жълто месо), антоцианини (при лилави и сини сортове), хлорогенова киселина и киселини, съдържащи кофеин.