Боровинките се считат за суперхрана за неговите ползи за здравето. Сред многото приноси в нашето тяло, боровинките са антиоксиданти и предпазват от дегенерация на клетките. Lingonberries, от друга страна, предотвратяват заболявания на пикочните пътища. Както можете да видите, има много причини, поради които тези плодове са интересни. Затова препоръчваме най-добрите рецепти с боровинки, за да водите здравословен живот. В допълнение, с боровинки можете да направите множество рецепти за десерти и други храни, така че няма да имате извинение да не ги включвате в редовната си диета. Ако искате да научите повече съвети за вашето здраве, посетете нашата статия Значението на яденето на сезонни храни, където говорим за най-добрите летни храни и защо трябва да ги консумирате през тези месеци.
Свойства и ползи от боровинките
Боровинките, както говорихме преди, са суперхрани. Това означава, че неговите хранителни свойства превъзхождат тези на другите храни. По-конкретно, боровинките имат фибри, витамини С и К и манган. Те също са антиоксиданти, предпазват тялото от дегенерация на клетките, защита на добър холестерол (което помага за понижаване на кръвното налягане) и помага памет. Междувременно боровинките съдържат витамини А, С и К и преди всичко, предотвратяват заболявания на пикочните пътища. По тази последна причина лекарите често препоръчват хапчета от боровинки на тези, които ги имат хронично. Освен това боровинките също помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Можете да намерите боровинки през сезона от края на пролетта до края на лятото, особено през юли и август.
Всички тези причини правят боровинките интересна храна. Затова по-долу препоръчваме най-добрите рецепти с боровинки.
Рецепти с боровинки
Боровинков пай
Този десерт е идеален за всяко тържество и за всеки повод. Сладко и лесно за приготвяне, ще искате да го повторите възможно най-скоро. За тази рецепта препоръчваме тази, която той предложи Марта Стюарт в книгата си Торти от Марта Стюарт. За да го приготвите ще ви трябват: брашно, скъсяване, боровинки, захар, царевично нишесте, канела, лимонов сок, яйчен жълтък, бита сметана и перлена захар.
С тази рецепта ще ви бъде гарантиран сладък и апетитен вкус, който ще искате да повторите възможно най-скоро.
Сос от червени боровинки
Този сос е идеалният спътник за месни или рибни ястия, така че няма да имате оправдания да не го подготвите в даден момент. Това е бърза и лесна рецепта за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, е червени боровинки, вино, портокалов сок и кафява захар.
Това, което трябва да направите, е да поставите тенджера на слаб огън. След това добавете виното, портокаловия сок и боровинките. Малко по-късно добавете захарта и варете още 15-20 минути, докато се постигне желаната текстура. По този начин ще имате много лесен и вкусен сос за вашите месни или рибни ястия.
Чийзкейк с боровинки
За този вкусен десерт ще са ви необходими натрошени бисквитки, масло, захар, сирене Филаделфия, брашно, яйца, мляко, ванилия и боровинки.
Първата стъпка е смачкайте бисквитките за да направите основата на тортата. След това добавете маслото и малко захар заедно с трохите към миксер. Поставете това във фурната на 190 ° до златисто. Впоследствие, в купа сложете сиренето Филаделфия, захар, брашно, мляко, яйца и ванилия. Разбъркайте, докато се постигне желаната текстура и след това я изсипете в основата, която е направена преди това. След това той се запознава с фурна на 160º за 1 час. Оставете го да си почине за една нощ. Накрая пригответе боровинките, За това те могат да бъдат приготвени както направихме със соса от червена боровинка и след това с лъжица да се разстилат по повърхността на чийзкейка. Можете също така да оставите червените боровинки като украса върху тортата, или да направите смес и да сложите червените боровинки върху този сос от червени боровинки.
Ако направите този десерт, със сигурност ще искате да го направите отново. Освен вкусно, то е полезно и за вашето здраве.
Кифли с боровинки
Още един прост десерт за приготвяне, тези кифли с боровинки ще зарадват малките в къщата. Ще искате да ги подготвите отново веднага.
За да изпълните тази рецепта, имате нужда боровинки, брашно, мая, сол, захар, ванилия, масло, яйце и растително масло. Първо смесете брашното, маята, захарта и солта в купа. След това добавете растително масло, яйце, мляко и ванилия. Разбъркайте сместа, докато достигнете желаната текстура. Когато го получите, добавете боровинките към тестото и във формичките за мъфини намажете вътрешността с масло. Депозирайте сместа в тях и ги сложете във фурната.
Ето колко проста е тази вкусна рецепта за здравословен десерт, който със сигурност ще се превърне в един от любимите на къщата.
Овесени ядки с червени боровинки
Тази рецепта е идеална за ядене между храненията или като лека закуска. Здравословно и вкусно, не се колебайте да го опитате у дома. За да го приготвите, са ви необходими боровинки, захар, брашно, овес, кафява захар, мая, сол и масло.
Загрейте фурната до 160º. След това смесете брашното, овесените ядки, захарта и боровинките в купа. Направете дупка в средата и добавете масло и яйце. Разбъркайте всичко добре, докато получите желаната текстура и го загрейте във фурната до златисто. След това можете да покриете баровете с декоративна захар или да ги оставите без украса.
Както можете да видите, това е бърза, здравословна и проста рецепта. Идеален за здравословна закуска, която да се яде между храненията.
Знаете ли свойствата на боровинките? Харесахте ли нашите рецепти? Смеете ли да опитате такъв? Оставете вашите мнения и идеи по-долу в коментарите. Ако тази статия ви е харесала, не забравяйте да ни препоръчате във вашите социални мрежи. Ако искате и повече съвети за здравословен начин на живот, посетете нашата статия Важността на пазаруването добре, където ви даваме ключовете за по-добра покупка в супермаркета.