1. В голям незалепващ тиган намажете няколко капки необработен зехтин.
  2. Обелете и нарежете лука на ивични ивици. Добавете в тигана, когато маслото започне да се загрява.
  3. Обелете и смилайте чесъна, като отстранявате центъра и изсипвате в тигана.
  4. Когато лукът започне да е прозрачен, добавете филетата от треска.
  5. Скара за няколко минути и завъртете. Добавете натрошен натурален домат, разбъркайте и гответе за около 5 минути. Обърнете се и оставете още малко, докато доматът ви хареса.
  6. След като приключите, опитайте и коригирайте солта (по принцип тази рецепта не се нуждае от сол, тъй като треската е много солена риба)
  7. Сервирайте пресните сладкиши бакаклао, придружени от доматения сос.

домат

Презентация: сервирайте прясно приготвено, украсете с листа от мента, мента или магданоз.


Калорично съдържание и хранителна информация:

Тази рецепта съдържа приблизително 295 калории на порция. Треската е бяла риба, с много малко съдържание на мазнини, само 1%, и съдържа около 75 калории на 100 грама. Тази риба съдържа протеини, витамини А, В, С, D и К и минерали, особено калий, фосфор, магнезий, желязо и калций. И това е храна, много богата на йод, полезна за метаболизма. Така че тази рецепта, освен че е здравословна, е идеална и за вашата диета (ако сте на диетата на Дюкан, от фазата на круиза, през pv дни).