Не можем само да кажем, че печеният пикша е лека и вкусна рецепта. Тази бяла риба се чувства чудесно и ще успеете да я приготвите за добро семейно хранене!
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Как да си направим печен пикша
Тази рецепта за пикша няма да ви устои. Печено е ястие, което се държи под контрол. Не се паникьосвай. Първата от стъпките е подготовката на зеленчуците. Нарежете картофите на филийки. Моркови и червени и зелени чушки на пръчици, защото искаме да бъдат удължени. Нарежете лука и копъра на половин луни. Ако не си спомняте среза на полумесец, това е толкова лесно, колкото нарязването на лука и копъра наполовина. След това прилепете правата част, частта от среза, до дъската и започнете да режете на равномерни филийки. Накрая накълцайте чесъна и вуалата! Върху лист за печене поставете картофите върху основата, а морковите отгоре. Добавете чушките, лука и копъра. Ще видите, че е супер колоритен. Добавете черен пипер отгоре, идеален за подправяне на нашата рецепта и придаване на малко пикантно докосване. След като налеете добра струя зехтин, поставете я във фурната за 10 минути при 180 ° C.
Ще направите тази стъпка за нула време. Извадете тавата от фурната и добавете 400 ml бульон и след това отново печете в продължение на 15 минути при 180 ° C. Поставете четирите парчета пикша върху зеленчуците и добавете зехтин. По този повод не слагаме цялата пикша във фурната. Готвенето продължава още 15 минути при 180 ° C. Минтаят има мек вкус и понякога се бърка с треска или мерлуза. Той почти няма люспи или тръни, което го прави идеален за най-малките в къщата или тези, които най-неохотно ядат риба. Никой няма да изсумтява оплаквания, уверяваме ви. Минтаят се лови в райони, различни от Северния Атлантик или, много по-близо, по нашите брегове. По-конкретно в Бискайския залив. Може да сте чували, че идва и от Аляска, но това е специфичен сорт. Англичаните го обичат толкова много, че BBC дори има раздел за рецепти с него на уебсайта си. И ние, подобно на британците, имаме и други рецепти с тази риба, сякаш се осмелявате да направите филе от полък с пипер или рецепта за минтай в зелен сос. Страхотен!
Докато минтаят е във фурната, задушете две скилидки чесън в тигана с две супени лъжици олио. След това добавете сока от половин лимон и добавете рибния бульон. Накрая добавете магданоза и. Сосът е готов! Извадете тавата от фурната и я залейте със соса. Оставете го да престои малко. Насладете се на една от рецептите за печена пикша! Ако сте го харесали, нямате извинение да опитате да приготвите печен хек с картофи и лук и печена орала с картофи и лук.