Съхраняването на този вид мазнини може да доведе до неалкохолен стеатохепатит.

редовното

Обичайната консумация на масло слънчоглед или риба с течение на времето уврежда здравето на черния дроб и може да причини промени, които водят до развитието на неалкохолен стеатохепатит, заболяване, което може да причини цироза или дори рак на черния дроб, според заключенията на международно проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, с участието на членове на Университета в Гранада.

Изследването анализира черния дроб на плъховете - чиято диета включва три различни вида мазнини: необработен зехтин, слънчогледово масло или рибено масло - използвайки техники като измерване на дължината на теломерите, цялостно проучване на чернодробния геном и оксидативния стрес ниво. Резултатите показаха, че мазнините се натрупват в черния дроб с напредването на възрастта, но видът на погълнатата мазнина определя количеството на това съединение, което се съхранява в органа.

Вирджинският зехтин е единственият, който предпазва черния дроб и не му позволява да натрупва излишни мазнини

Зехтинът е този, който най-много защитава черния дроб

Хосе Луис Куилес Моралес, един от авторите на работата, заяви, че тези, които приемат повече риба и слънчогледово олио, натрупват повече мазнини, така че черният им дроб достига по-малко здрава възраст от тези на тези, които консумират масло от необработена маслина. Това съхранение може да доведе до безалкохолен стеатохепатит, чието разпространение се увеличава с възрастта, от 3% при деца до 40% при хора на възраст над 70 години.

От изследваните три вида масла, слънчогледовото, причинено в анализираните плъхове фиброза, структурни проблеми, a Високо окисление и генен блок. Тази риба минимизира активността на електронната транспортна верига на митохондриите, увеличава окисляването на стареенето и променя дължината на теломери, нещо много сериозно, тъй като ако бъдат съкратени, те могат да състарят клетките и ако се удължат, могат да насърчат развитието на рак.

Без съмнение необработен зехтин беше най-много спомогна за запазването на черния дроб, Според изследователите те препоръчват да се яде диета, в която преобладава този вид мазнини; по този начин този орган ще бъде защитен и ще бъдат избегнати възможни чернодробни проблеми.