- Сред основните му съставки е захарта, 2 чаени лъжички на контейнер.
- Съдържа карагенан, добавка с вредно въздействие върху здравето.
- Рекламира се като „алтернатива на киселото мляко“, но съдържа добавена захар и мазнини.
8 юни 2020 г. Разгледайте нашия продукт рентгенови лъчи: прости, кратки и документирани.
Бадемов йоплайт, ферментирала бадемова храна с пробиотици (145 грама):
Захари:
Всеки контейнер от 145 грама (g) съдържа 11,5 g захар, което се равнява на малко над 2 супени лъжици захар, което покрива 23% от поносимата горна граница на консумация на добавена захар за възрастен, според предложението на Световната здравна организация (КОЙ). За случая на дете той представлява 29% от максимално поносимия за цял ден. 1
Един контейнер с половин чаша покрива около една четвърт от максимално допустимите захари за цял ден.
Количеството добавена захар, присъстващо в продукта, е голямо, особено ако вземем предвид, че порцията е малка (половин чаша).
Консумацията на захари чрез продукти, които се наричат „здравословни“, представлява още по-голям риск, тъй като потребителят може да се довери, че консумира „здравословна храна“, когато всъщност не.
Това количество захар в толкова малка порция може да има отрицателно метаболитно въздействие при пациент с диабет.
Натрий:
Той съдържа 80 милиграма (mg) натрий на порция, което покрива 4% от общия препоръчителен натрий за възрастен за един ден. В случай на дете, това би покрило 5,3% от тази препоръка.
Енергия:
Всяка порция от половин чаша осигурява 157 калории.
Според препоръките за прием на хранителни вещества за мексиканското население, където средната дневна консумация е 2000 калории при възрастни и 1579 калории при деца, 2 този продукт покрива 7,9% от енергийните нужди на възрастен и 10% от калориите, необходими за дете.
Грес:
Съдържа 7,3 g обща мазнина, от които 2,9 g наситени мазнини.
Това покрива 17% от общите калории, което го прави продукт с високо съдържание на наситени мазнини, тъй като надвишава препоръката от 10%.
Поразително е, че това не е храна, получена от мляко, която поради своите характеристики би могла да съдържа по-голямо количество наситени мазнини, а че това е храна от растителен произход, което показва, че наситените мазнини не са типични за продукта, но бяха добавени предимно. Това се отразява чрез споменаване на добавянето на кокосово масло като съставка в бадемовата основа.
Състав:
Стабилизирана бадемова основа (вода, бадем, кокосово масло, карагенан, пектин), захар, модифицирано нишесте, грахов протеин, култури и пробиотични култури.
Съдържа 10 съставки. Захарта се откроява, в допълнение към карагенана като съставка в бадемовата основа, която е свързана със стомашни проблеми.
Добавки:
Карагенан. Добавка, която променя чревната микробиота и генерира колит. Той също е свързан с язви.
Въпреки че е одобрена добавка за употреба в храната, при животински модели е наблюдавано да причинява увреждания на стомашно-чревния тракт, като язви, чревно кървене, да причинява възпаление и да има канцерогенни свойства. 3. 4
Етикетирани:
Продукт с излишък от захари и наситени мазнини.
Етикетирането е просто, рекламира се като алтернатива на киселото мляко, тъй като е на растителна, бадемова и без млечни продукти.
Въпреки това не е лесно да се установи количеството захари в продукта, което е високо за размера на порцията.
Информацията за хранителните стойности е отстрани на етикета в намален размер.
Списъкът на съставките е на капачката и с още по-малки букви, което затруднява четенето, за да се установи, че съдържа карагенан.
В обобщение, информацията, която помага да се мисли, че продуктът е „добра алтернатива“ за консумация от тези, които търсят нещо различно от млечни продукти, се подчертава, като се подчертава неговата бадемова основа, също така се смята, че бадемите се открояват с многобройните си хранителни свойства.
Обаче отрицателните характеристики на продукта, като добавки, добавени захари и мазнини, не са ясно показани.
Много е важно продуктите да предлагат информация, която да насочва потребителите, особено в нашата страна, където в момента сме изправени пред сериозната епидемия от наднормено тегло, затлъстяване и диабет.
Освен това сме изправени пред друга пандемия, тази на COVID-19, която засяга по-сериозно хората със затлъстяване и хронични заболявания.
Нашата оценка:
Обичайната му консумация не се препоръчва поради високите количества захар, наситени мазнини и добавки като карагенан.
Ние Ви предлагаме:
Бадемово смути с круша и канела
Състав:
• ½ банан (по желание)
• Пръчка канела или смляна канела
• 1 круша
• 1 чаша бадемово мляко
подготовка:
Добавете всички съставки, смесете и това е всичко. Наслади се!
Пудинг от бадемово мляко
Състав:
• 1 литър бадемово мляко
• 120 г царевично нишесте
• 50 г кафява захар
• Цедра от 1 лимон
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• 2 чаени лъжички вода от портокалов цвят
подготовка:
1. Заделете чаша бадемово мляко. Поставете останалото в саксия.
2. Добавете захарта, канелата, лимоновата кора и загрейте на слаб огън.
3. Разтворете царевичното нишесте в чашата с мляко, която сте оставили настрана.
4. Включете в саксията с помощта на сито, за да избегнете бучки.
5. Разбъркайте препарата с дървена лъжица, докато заври.
6. Махнете от котлона и добавете вода от портокалов цвят.
7. Поставете пудинга от бадемово мляко в отделни или големи форми. Оставете го в хладилника, докато изстине напълно.
8. Сервирайте декориране с плодове или канела
* Продуктът е консултиран на 4 юни 2020 г.
-
КОЙ. (2015). Прием на захари за възрастни и деца. 2018 г., от уебсайта на Световната здравна организация: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/
Бурж Х. Казануева Е. Росадо JL. Препоръки за поглъщане на хранителни вещества за мексиканското население. Том II: Мексико. Медицинска редакция на Panamericana.
Shang O, Sun W, Shan X, Jiang H, Cai C, Hao J, Li G, Yu G. (2017). Индуцираният от карагенан колит е свързан с намалена популация на противовъзпалителна бактерия Akkermansia muciniphila в чревната микробиота на мишки C57BL/6J. Токсикологични писма. Том 279, 5: 87-95. Резюмето е достъпно на: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378427417311591
Свързани бележки
Рентгенова снимка на ... Bonafont Juzzy, пийте с лимонов сок и чиа> прочетете
Радиография на ... Salsa Alitas Bravas - Hunt’s Wings> прочети
Рентгенова снимка на ... Хляб Bimbo Multigrain 5 зърна> прочетете
Силата на ... Личи> четене
Здравословни менюта за национални празници, да сър! > прочетете