(Рентгенова снимка, направена въз основа на хранителната информация, опаковката и рекламата на продукта, съответстваща на датата на публикуването му. Възможно е компанията да е направила преформулиране на продукта или промени в опаковката, въпреки че по същество те продължават да използват същите тактики на промоция и публичност.)
(В края на 2015 г. открихме, че той вече не включва съставката азодикарбонамид или поне вече не се съобщава сред съставките му.)
• Ултра обработен продукт с общо 50 различни съставки.
• Четири чаени лъжички захар на пакетче.
• Две чаени лъжички мазнина.
• 252 калории на опаковка .
• Съдържа багрила, свързани с дефицит на внимание и хиперактивност при момчета и момичета, и карамел III, за който е доказано, че е канцерогенен.
3 февруари 2014 г. 34% от общите калории в Negrito Bimbo идват само от захар; останалото е мазнина.
Поради тази причина Negrito Bimbo е основно захар с мазнини и добавки.
Наблюдавайте рентгеновата снимка, с която диетологът Ксавиера Кабада, координатор на Алиментарното здраве на El Poder del Consumidor, разкрива истинските характеристики и хранителната стойност на този продукт.
Negrito (сега се нарича: Nito) Bimbo (62 грама, една опаковка):
Захар:
21,3 грама на опаковка, което е равно на малко повече от четири чаени лъжички захар.
34% от общите калории в продукта идват само от захар; останалото е мазнина.
За момче или момиче, тъй като рекламата е насочена към този сегмент от населението, Negrito Bimbo покрива от 85 до 142% от максимално допустимото дневно количество захар за дете, според Американската сърдечна асоциация, тъй като това тяло показва, че максималното количество захар, поносимо за кърмачета, трябва да бъде три до пет чаени лъжички захар за цял ден.
От общо наличните въглехидрати 57% е чиста захар, останалото е рафинирано брашно с мазнини и оцветители. Важно е да се спомене, че метаболитно рафинираното брашно се абсорбира по подобен начин на захарта.
Някой, който консумира този вид продукти ежедневно или често са изложени на много по-висок риск от затлъстяване, метаболитен синдром и диабет (jama.jamanetwork.com/Сахар- подсладени напитки_).
В допълнение към това е забелязано, че високият прием на захар причинява пристрастяване, така че след като се превърне в навик, е много по-трудно да спрете да консумирате (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Фибри:
0,8 грама.
Препоръчаното количество фибри, което детето да консумира през деня, е приблизително 19 грама от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/gsfao затлъстяване.pdf).
Този продукт не съдържа фибри.
Грес:
10 грама, какво е еквивалентно на две чаени лъжички мазнина.
Оцветители:
Съдържа изкуствени оцветители, като червено 40 или алура червено, жълто 5 или тартразин, жълто 6 или залез жълто, синьо 1 или ярко синьо, които са свързани с промени в поведението и дефицит на внимание при децата (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Той също така съдържа карамелен оцветител III, който е направен със сулфиди, които при нагряване произвеждат субпродукт, наречен 2-метилимидазол (2-MI), за който е доказано, че причинява рак (www.cspinet.org/new/FDA, призован да забрани канцерогенните Карамелно оцветяване ".html).
Състав:
Пшенично брашно, захар (35%), пълнеж с вкус на шоколад (22,5%, състоящ се от: захар, растително масло, заместител на млякото, какао, растителна мазнина, соев лецитин, йодирана сол, натриев бензоат, натриев бикарбонат, ароматизиращо изкуствено и амино хелатирано желязо ), частично хидрогенирано растително масло, дрожди, моно- и диглицериди на мастни киселини, стеароил, натриев лактат, натриева карбоксиметилцелулоза, ензими, растителни мазнини, какао, пшеничен глутен, глюкоза, йодирана сол, агар агар, фосфат монокалций, амониев хлорид, карамел Цвят тип III, калциев пропионат, диацетил винена киселина естери на моно и диглицериди, алжирска смола, желатин, царевично нишесте, смляна канела, калциев карбонат, изкуствен аромат, аминохелиран триглиниран желязо, аминохелиран цинк, малтодекстрин, натриев алуминиев сулфат и фосфат натриев бикарбонат, витамин В1, В2, В3, желязо, жълто 5, червено 40, аскорбинова киселина и азодикарбонамид *.
Общото количество съставки, които съдържа този продукт, е наистина голямо: Общо 50 различни съставки.
Това отразява това Negrito Bimbo е ултрапреработен продукт, с високо съдържание на захар и мазнини и с ниска или никаква хранителна стойност.
Важно е да се спомене това учените препоръчват да не се консумира продукт, който съдържа повече от пет съставки общо.
Втората съставка е захар, а третата отново захар, а по-късно и мазнини.
Продуктът съдържа три различни вида подсладители (захар, глюкоза, малтодекстрин), само захарта се споменава два пъти.
Negrito Bimbo е основно захар с мазнини и добавки.
Сред добавките, които съдържа, е амониев хлорид, които при поглъщане могат да причинят гадене, повръщане и ацидоза във високи дози. Както всяко вещество, получено от амоняк, той може да дразни кожата в концентрирани дози. FDA го обяви за безопасно само за опаковане, но тук се използва като съставка в тестото за хляб. Въпреки че е одобрен от FDA за използване в опаковки, всяка съставка, която съдържа амоняк и се използва в потребителски продукт, разбира се не се препоръчва.
Този тип продукти Дори не се препоръчва да го предлагате като десерт на момче или момиче, тъй като количеството оцветители, петролни производни и с неврологично въздействие върху децата и други добавки е голямо.
Редовната консумация на тези видове продукти представлява риск за децата (podcast.uctv.tv/webdocuments/The Fructose Epidemic.pdf).
От съществено значение е консумираната енергия да идва главно от сложни въглехидрати, полиненаситени и мононенаситени мазнини и протеини от източници, като например цели зърнени храни (овес, амарант, кафяв ориз, пълнозърнеста пшеница, ечемик, ръж и др.), Бобови растения, продукти от животински произход произход, плодове и зеленчуци, тъй като те също са богати на фибри и микроелементи като витамини и минерали (www.who.int/nutrition/topics/5 население хранителни вещества_/bg /).
Една от популациите, които държавата трябва да защитава приоритетно, са децата. Индустрията не трябва да насочва тези видове продукти към деца, тъй като те представляват риск за тяхното здраве.
Етикетирани:
Опаковката е много поразителна.
Отпред съдържа ярки и контрастни оранжеви и зелени цветове.
В центъра на опаковката е новото наименование на продукта: "Nito" (преди това беше "Negrito", което е начинът, по който повечето потребители го познават).
Придружаващо името, изображението на карикатура на дете, което изглежда е в ранен стадий на юношеството (между осем и 11 години).
Детето има голяма прическа тип „афро“, тоест къдрава коса, оформена по пухкав начин и носи „Негрито-Нито“ отворена в ръката си, в опаковката си, но ухапана.
Детето се среща с широка усмивка и външен вид, младите хора биха казали: "готино".
В средата на пакета има и цветна и поразителна промоционална легенда, която казва „Печеливша победа със сладък хляб и бимбо барове“.
Отпред е показан само броят на калориите на пакетче, с процент под него, който се основава на диета с 2000 калории.
Поразително е това продуктът е ясно насочен към момчета и момичета, а калориите, на които се основава установеният процент, се основават на диета за възрастен.
От дясната страна са описани основите на промоцията, но писмото е толкова малко, че е практически нечетливо.
Промоцията се състои в „спечелване“ на друг продукт, в зависимост от това как го докосвате в легенда върху опаковката.
Този тип рекламна стратегия се използва за привличане на вниманието на потребителите и за генериране на определена лоялност към марката, в допълнение към насърчаването на нейното непрекъснато потребление в случай на печалба.
На гърба е хранителната информация и списъкът на съставките.
Въпреки че хранителните факти са представени в контрастни цветове, отпечатъкът е изключително малък.
Списъкът на съставките е напълно нечетлив, тъй като фонът е прозрачен, показващ цвета на кифлата, буквите са кафяви (което прави много трудно четенето), освен че е изключително малък.
Етикетирането е един от елементите, с които потребителите могат да бъдат насочвани да знаят какво наистина ще консумират.
Ако етикетирането е объркващо, не предоставя данни, които наистина са насочващи и са нечетливи, тогава е много трудно за потребителите да вземат информирани решения.
Важно е етикетирането да не подвежда, тъй като е ясно установено в официалния стандарт за етикетиране, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, че информацията не трябва да подвежда и трябва да бъде ясна (www.dof.gob .mx/NOM051 05/04/2010.html).
Що се отнася до промяната на наименованието на продукта, очевидно имаше голям дебат за това дали е дискриминационно или не.
Рекламата остава същата, но с новото име. Той обаче поддържа същото значение (www.youtube.com/watch?v=kU0Ui8AaoT4).
От друга страна, като се има предвид, че продуктът изглежда като „сладък шоколадов хляб“, за момчета и момичета често майките на семейства не смятат, че е толкова лошо да го предоставят на децата си, дори има случаи, когато в някои семейства могат да осигурят на децата си, сякаш е част от закуска, тъй като в Мексико имаме обичай да предлагаме сладък хляб с мляко като част от закуска или закуска.
Обща класация:
Не се препоръчва за консумация при момчета и момичета, поради голямото количество захар, мазнини, оцветители и добавки (като амониев хлорид).
Алтернатива:
Домашна шоколадова торта (какао) като десерт спорадично и то в малка порция.
Забележка: Нека не забравяме, че затлъстяването е болест, а също така е и епидемия, която се появява, защото в околната среда има „нещо“, от което хората се разболяват.
За разлика от други епидемии, които са се случвали в историята, тук сред това, което ни разболява, е консумацията на ултраиндустриализирани продукти или това, което е наречено „западна диета“, което се състои от голямото потребление на продукти с концентрации с високо съдържание на захар, мазнини, сол, рафинирани брашна и ниско съдържание на фибри.
Това заболяване не е въпрос на „лично решение“, тъй като има силна измама относно това, което консумираме (www.youtube.com/Епидемията от фруктоза - статия от д-р Робърт Х. Лустиг).
* В края на 2015 г. установихме, че той вече не включва съставката азодикарбонамид или поне вече не се съобщава сред съставките му.
Свързани бележки
Рентгенова снимка на ... Bimbo понички (105 гр., Пакет с четири понички)> прочетете
Рентгенова снимка на ... Choco-torro de Marinela (50 g, сладкиши с пълнеж)> прочетете
Panditas de Marinela бисквитки (33 гр., Една опаковка)> прочетете
Рентгенова снимка на ... Coca-Cola (600 ml.)> Прочетете
Рентгенова снимка на ... Nescafé Cappuccino (саше с 20 гр. За ½ чаша)> прочетете