Изкушен от онзи чийзкейк в менюто? Може да бъде над 1500 калории
19 юли 2011 г. - Какво съдържа 1540 калории, 50 грама наситени мазнини и тежи около три четвърти лира? Едно парче чийзкейк „Червена кадифена торта“ на фабриката за чийзкейк, носител на една от наградите Xtreme Eating Awards от Центъра за наука в обществен интерес (CSPI).
CSPI, организация за защита на здравето на потребителите, посочи седемте "нечестни" в съобщение за пресата. Бяха присъдени осем награди, от които Фабриката за чийзкейк получи две.
„Сякаш ресторантите търсят останалите американци с нормално тегло (един на всеки трима), за да увеличат риска от затлъстяване, диабет и сърдечни пристъпи“, каза Бони Либман, директор на CSPI по хранене в прессъобщение.
Победители в Xtreme Eating
В допълнение към Червената кадифена торта, победителите включиха:
Чийзбургерът във фермата. Покрит с бекон и пържено яйце, той добавя 1 530 калории с 36 грама наситени мазнини. Пържените картофи добавят 460 калории и 1460 милиграма натрий. (Фабрика за чийзкейк).
PB&C Shake. Този шейк от фъстъчено масло и шоколад от 24 унции има 2010 калории и 68 грама наситени мазнини. Това са калориите за цял ден и три и половина пъти препоръчителното количество наситени мазнини, отбелязва CSPI. (Студена сметана за студени камъни).
Пълнени кюфтета от проволон с фетучини. Сервиран с хляб с чесън, той добавя 1520 калории, 43 грама наситени мазнини, 3700 милиграма натрий. (Applebee's).
Страхотни пържени картофи. Една извънгабаритна поръчка тежи приблизително 1172 паунда. Той има 930 калории и около 2500 милиграма натрий. И това е преди да го долеете с голямо разнообразие от топинги, като сирене, бекон, чили и заквасена сметана. (Голяма пържола).
Monster Bacon 'N Beef Cheeseburger. Беконът се смесва в двете банички с говеждо месо за общо 1250 калории и 42 грама наситени мазнини. Една страна от 300-калорични картофи, 620-калорични лукови пръстени или 80-калорична чиния с плодова салата допълва чинията. (СКАЧАМ).
Продължава
Пържено сирене се топи. Четири пържени пръчки от сирене моцарела, американско топено сирене, хляб с квас и гарнитура от пържени картофи дават на вечерята чиния с 1260 калории, 21 грама наситени мазнини и 3010 милиграма натрий. (Дени).
Портерхаус пържола. Това парче месо с половин килограм идва с 1390 калории, 36 грама наситени мазнини и 1200 милиграма натрий. Искате ли кремообразно картофено пюре и спанак да отидете с него? Броят на калориите се удвоява почти до 2 570, докато мазнините изкачват до 85 грама, а натрият до 2 980 милиграма. (Morton's The Steakhouse).
Калории в менютата
Скоро ще можете да намерите броя на калориите в менютата на ресторанта. През април FDA предложи регламент, който ще изисква етикетиране на калории в ресторантски вериги, заведения за търговия на дребно и автомати за продажба на храни.
„Може би етикетирането на калории е началото на нова ера на здравия разум в ресторантските вериги в Америка и веригите ще се конкурират помежду си, за да предлагат здравословни менюта с повече зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни“, казва Майкъл Ф. Джейкъбсън, главен изпълнителен директор на CSPI в съобщение за пресата.
Според Нанси Мейс, говорител на Applebees, веригата ресторанти предлага хранителна информация както онлайн, така и в ресторанта.
„Ние предлагаме множество чудесни ястия, включително шест възможности за вкус под 550 калории и пет предястия, одобрени от наблюдателите на тегло“, казва Мейс в изявление.
Cold Stone Creamery предлага и по-нискокалорични варианти, казва говорителка Жан Смоук в изявление, включително "Безгрешен сладолед и не млечно сорбет, и поне един вкус на замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, което има 34 калории. За унция".
Smoke, който също говори от името на Great Steak, казва, че докато Great Steak предлага някои нискокалорични страни и салати, „Ние обслужваме потребител, който търси комфортна храна.. И този тип храна често включва висококалорични възможности. ".
Продължава
Националната асоциация на ресторантите, за която се казва, че се застъпва за закона за етикетирането на менютата, отбелязва в същото изявление, че „ресторантите имат и ще продължат да имат все повече и повече здравословни опции в менютата си“.
За CSPI тези ограничителни положителни отговори към здравословното хранене не са достатъчни.
„Вместо да оставим настрана част от менюто, наречена„ Тънък и здравословен “, защо менютата не могат да имат малка секция, наречена„ Мазнина сега! “ и поддържайте останалата част от менюто здрава? ", пита Джейкъбсън в прессъобщение.
Източници
Център за наука в обществен интерес: "Екстремно хранене 2011 г."
Прес съобщение, Център за наука в обществен интерес.
Прес съобщение на Applebee.
Жан Смоук, говорител, студена кайма и студена пържола.