Даниел Бланко и Пабло Видал, двамата запалени по храненето и здравословната храна, решиха да създадат свой собствен Център за хранене и здраве през 2013 г., поради многобройните консултации относно храненето, които получиха от приятели и семейство.

reverde

Техният изключителен метод, основан на процес на усвояване на хранителни насоки, а не на диети, ги направи достойни за втора награда в състезанието по готвене, извършено от климата организирана от ECODES и Фондация за биологично разнообразие, популяризирана от Министерството на земеделието, храните и околната среда и за консолидиране на бизнеса си за много кратко време.

"Ние сме това, което ядем"

Разбира се, превенцията е по-добра от лечението. Според Световната здравна организация (СЗО) се изчислява, че до 80% от хроничните дегенеративни заболявания могат да бъдат предотвратени и дори обърнати с правилна диета, от наднормено тегло, холестерол, диабет или хипертония до рак.

В Reverde те не се съмняват, че „храната е вашето лекарство, а вашето лекарство е вашата храна“, както каза бащата на медицината Хипократ още в Древна Гърция. И с тази винаги присъстваща максима, Даниел и Пабло успяха да съчетаят на едно място предложение за балансирана диета, което е лесно да се приложи на практика всеки ден, за да се наслаждавате на храната, докато генерирате здраве. Методът Reverde разглежда на едно място най-здравословните и признати предложения за храни в света, нещо, което тези двама превъзходни техници в диететиката и храненето са отнели много години работа, проучвания и експерименти.

Неговият Reverde Nutrition and Diet Center се посещава главно от хора, които имат някакъв вид медикаментозна патология или не и търсят всичко по силите си, за да предприемат действия. Даниел потвърждава, че не трябва да бъдете търпеливи, трябва да бъдете инициативни при обстоятелствата, не можем да отидем на лекар и да вземем лекарства и да чакаме да видим какво ще се случи. Винаги има нещо, което можем да направим. Има много хора, които ги посещават без никакъв здравословен проблем, защото искат да се научат да се грижат за себе си чрез знания и промяна на навиците, но не знаят как да направят преход, както и да подобрят спортните си резултати и дори тъй като мнозина им казват да оставят добро хранително наследство на децата си, обяснява Пабло.

През тези години професионалният екип се разрасна с включването на дипломиран специалист по диететика и хранене на човека, асистент по медицински сестри и друг техник по диететика и хранене, който също е техник в спортните дейности.

Напълно персонализирана хранителна и здравословна програма

Основната разлика на тази компания в сравнение с нейните конкуренти е нейната изключителна програма за хранително превъзпитание и навици за здравословен начин на живот, тъй като те обучават хората чрез знания, за да генерират постепенна промяна в навиците, която е интегрирана завинаги в живота им, не става дума за диета, но да се научим да се отнасяме правилно към храната, за да генерираме здраве и да се наслаждаваме на храненето.

Всяка консултация е напълно адаптирана и персонализирана за всеки от хората, решили да приложат метода Reverde, тъй като всяка храна е свързана с различни патологии, по такъв начин, че някои се изключват или включват, за да се подобри възстановяването на споменатата патология. Освен това се вземат предвид възможни алергии или непоносимост и дори лични вкусове. По този начин е възможно да се разгледат в компютърната система здравословните проблеми и целите на всеки един и да се програмира седмично предложение за храна с рецепти, които дори ще обмислят само сезонни съставки, което минимизира разходите за покупка и се грижи за планетата . Сякаш това не е достатъчно, програмата има възможността да добави теглото на всички съставки на всички рецепти, планирани за тази седмица, като също така генерира на клиента списъка за пазаруване.

Здравни съвети

Най-простото от всичко е да увеличите консумацията на сезонни плодове и зеленчуци в ежедневната диета, поне между осем и десет единици на ден, това ще ви помогне да намалите приема на по-малко здравословни храни.

Когато пазарувате, купувайте съставки, а не доработки, например: натурален домат, непържен в консерва, кафяв ориз, не в захарни люспи и посветете част от времето си на готвене, в противен случай в бъдеще ще трябва да го посветите към болестта.

Бъдещи планове в Reverde

Наскоро те току-що пуснаха продукт на испанския пазар, създаден от самите тях. Това е първият „екологичен микс от безглутенови и без царевични брашна“, приготвящи както сладки, така и пикантни препарати, а също така не е необходима мая.

Ако се интересувате, можете да изтеглите досие с рецепти напълно безплатно тук.

От друга страна, през следващите седмици те ще започнат да записват програма за готвене, хранене и здраве „Cocina Reverde“, която можете да проследите и в техните социални профили: GenteReverde.

И като трето основно ястие, те се надяват да стартират онлайн училище за готвене и здравословен начин на живот преди края на годината.