Консумацията на спирулина помага за детоксикация, балансиране и тонизиране на тялото.

Свойства на спирулина и научни изследвания

В тази статия правим въведение за основния състав на спирулина и нейните биомедицински приложения благодарение на многобройните й свойства. Спирулината и нейните производни се използват в селското стопанство, хранителната промишленост, фармацията, парфюмерията и медицината. Спирулината има различни фармакологични ефекти като антимикробни (включително антивирусни и антибактериални), противоракови, металопротективни (предотвратяване на отравяне с тежки метали срещу кадмий, олово, желязо, живак), както и имуностимулиращи и антиоксидантни ефекти поради богатото си съдържание на протеини, полизахариди, липиди, незаменими аминокиселини и мастни киселини, минерали и витамини. За всяко приложение ние предоставяме основното описание на заболяването, механизма на увреждане и ролята на спирулина. За лечение, in vivo и/или in vitro, са дадени факторите, свързани с терапевтичната роля, възникналите проблеми и предимствата.

спирулина

Спирулина е най-богатата храна на бета-каротин, с пълен спектър от десет смесени каротеноида.

Около половината са оранжеви каротини: алфа, бета и гама, а другата половина са жълти ксантофили. Те работят синергично в различни части на тялото ни, за да подобрят защитата антиоксидант. Двадесет години изследвания показват, че яденето на плодове и зеленчуци, богати на бета-каротин, ни дава истинска защита срещу рак. Синтетичният бета каротин не винаги показва тези предимства. Изследванията в Израел показаха, че естественият бета-каротин от водорасли е много по-ефективен. От естествен източник той се усвоява по-добре и съдържа ключовия изомер 9-цис, който липсва в синтетичния. Както се подозира, естествените каротеноиди в водораслите и зеленчуците имат най-високата антиоксидантна и противоракова сила.

Спирулина е идеална храна против стареене

Концентрирана хранителна стойност, която е лесно смилаема и заредена с антиоксиданти. Бета каротинът е полезен за здрави очи и зрение. Бета каротинът в спирулина е десет пъти по-концентриран, отколкото в морковите. Желязото е от съществено значение за изграждането на силна имунна система, но това е най-често срещаният недостиг на минерали. Спирулина е богата на желязо, калций, магнезий и микроелементи и е по-лесна за усвояване от добавките с желязо.

Здравословна диета със спирулина

Около 60% от сухото тегло на спирулина е протеин, който е от съществено значение за растежа и регенерацията на клетките. Той е добър заместител на месото и млечните продукти, богати на мазнини и холестерол в диетата. Всеки 10 грама спирулина може да осигури до 70% от минималната дневна потребност от желязо и приблизително три до четири пъти минималната дневна потребност от витамини А (под формата на бета каротин), комплекс от витамини В, D и К. A Въпреки че не съдържа витамин С, той помага да се поддържа високата ефикасност на този витамин. Спирулина е богата на гама-линоленова киселина (Омега 6), съединение, открито в майчиното мляко, което помага за развитието на по-здрави бебета.

Друга полза за здравето от спирулина е това стимулира полезната флора като лактобацили и бифидобактерии в храносмилателния тракт за насърчаване на здравословното храносмилане и правилната функция на червата. Той действа като естествен почистващ препарат, като премахва живака и други смъртоносни токсини, често погълнати от тялото. Спирулина също така повишава нивата на издръжливост и имунитет при спортистите, а високото съдържание на протеин помага за изграждането на мускулна маса. В същото време можете да контролирате глада, който може да се развие по време на най-взискателните тренировки. Следователно той косвено действа като ефективен начин за поддържане на идеалното телесно тегло на спортиста.

Съюзник срещу болестите

Елиминиране на токсините

През 1994 г. е издаден руски патент за спирулина като медицинска храна за намаляване на алергичните реакции към лъчева болест. 270 деца от Чернобил консумират 5 грама на ден в продължение на 45 дни (дарени от Earthrise Farms), намаляват радионуклидите с 50% и нормализират алергичната чувствителност. Спирулината има напълно уникална комбинация от фитонутриенти, включително хлорофил, фикоцианин и полизахариди, които могат да помогнат за прочистването на телата ни. Свойства на спирулина и научни изследвания.

За красива кожа

Спирулината е едно от най-добрите средства против стареене. Подхранва кожата в дълбочина. Спирулината е заредена с витамин А (под формата на бета каротин), широко признатият антиоксидант за поддържане на здрава кожа. Бета каротинът помага да се забави стареенето на кожата, причинено от UV лъчение. Също така помага да се предпази кожата от слънчево изгаряне. Спирулината също е мощен източник на антиоксидант супероксиддисмутаза (SOD), ензим, който помага за оксигенирането на кожата и помага за защитата на кожата от UV-индуцирани увреждания. Освен това спирулината съдържа необичайно високи нива на полиненаситени мастни киселини, т.е. гама линоленова киселина (GLA), която допринася за оптималната еластичност на кожата. Яденето на добро количество спирулина всеки ден заедно с моркови, кълнове, овес, портокали, лимони, тикви, магданоз, пречистена вода и билкови чайове помага да се поддържа здраво и здраво тяло.

Противоракови ефекти

Хронично отравяне с арсен:

Милиони хора в Бангладеш, Индия, Тайван и Чили консумират висока концентрация на арсен чрез питейна вода и са изложени на риск от хронично отравяне с арсен, за което няма специфично лечение. Проведено е двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване за оценка на ефективността на екстракт от спирулина плюс цинк при лечение на хронично отравяне с арсен. Четиридесет пациенти с хронично отравяне с арсен бяха лекувани на случаен принцип с плацебо (17 пациенти) или екстракт от спирулина (210 mg) плюс цинк (2 mg) (19 пациенти) два пъти дневно в продължение на 16 седмици. Ефикасността на екстракт от спирулина плюс цинк беше оценена чрез сравняване на промените в кожните прояви (клинични резултати) и съдържанието на арсен в урината и косата, между групи, лекувани с плацебо и екстракт от спирулина плюс цинк. Резултатите показаха, че екстрактът от спирулина плюс цинк два пъти дневно в продължение на 16 седмици може да бъде полезен за лечение на хронично отравяне с арсен с меланоза и кератоза.

Антиоксидантна и антипролиферативна активност: Лечение на чернодробна цироза

Чернодробната фиброза е хронично чернодробно заболяване, което ще се развие в цироза, ако продължат да се образуват тежки увреждания. Потенциално лечение на чернодробна фиброза е чрез инхибиране на пролиферацията на активирани чернодробни звездни клетки (HSC) или чрез индуциране на апоптоза на HSC. Показано е, че спирулината инхибира пролиферацията на HSCs във фаза G2/M чрез своята антиоксидантна активност. Основният компонент на спирулина, който играе антиоксидантна роля, е С-фикоцианинът. Това проучване е показано в HepG2 клетки (човешки чернодробни клетки на черния дроб). Свойства на спирулина и научни изследвания

Алергия, ринит и имуномодулация

Добре е документирано, че спирулината проявява противовъзпалителни свойства, като инхибира освобождаването на хистамин от мастоцитите. В рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване, хората с алергичен ринит са били хранени ежедневно или с плацебо, или със спирулина в продължение на 12 седмици. Мононуклеарни клетки от периферна кръв бяха изолирани преди и след хранене със спирулина и нивата на цитокини (интерлевкин-4 (IL-4), интерферон-γ (IFN-γ) и интерлевкин-2 (IL-2)), които те имат значение в регулиране. Измервана е имуноглобулинова (Ig) Е-медиирана алергия. Резултатите показват, че висока доза спирулина значително намалява нивата на IL-4 с 32%, демонстрирайки защитните ефекти на тези микроводорасли срещу алергичен ринит. Спирулина има нива на IgA в човешката слюнка и е доказано, че засилва производството на IgA, което предполага критична роля на микроводораслите в лигавичния имунитет.

Японски екип идентифицира молекулярния механизъм на човешкия имунен капацитет на спирулина, като анализира кръвни клетки от доброволци с предварително и след перорално приложение на екстракт от гореща вода със Spirulina platensis. Производството на IFN-γ и увреждането на клетките от естествени убийци (NK) се увеличават след прилагане на екстрактите от микроводорасли на мъже доброволци. В скорошно двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване от Турция, оценяващо ефективността и поносимостта на спирулина за лечение на пациенти с алергичен ринит, консумацията значително подобрява симптомите и физическите находки в сравнение с плацебо, включително хрема, кихане, запушване на носа и сърбеж. Добре известно е, че дефицитът на хранителни вещества е отговорен за промени в имунитета, които се характеризират с промени в производството на Т-клетки, IgA секретиращ отговор на антитела, цитокини и активност на NK клетките.

Антивирусни приложения: In vitro изследвания

Няма проучвания in vivo, които дават сериозни доказателства в подкрепа на потенциалните антивирусни свойства на спирулина. Активният компонент на водния екстракт от S. platensis е сулфатиран полизахарид, т.е. калциев спирулан (Ca-Sp). Според Hayashi et al., (1990) Ca-Sp (спирулан калций) инхибира in vitro репликацията на няколко обвити вируса, включително херпес симплекс тип I, човешки цитомегаловирус, вирус на морбили и паротит, грип А и човешки имунодефицитен вирус-1 ( ХИВ-1).

Проучване in vitro от K. Ishii et.al. показа, че водният екстракт от S. platensis инхибира репликацията на HIV-1 в човешки Т клетки, мононуклеарни клетки от периферна кръв и клетки на Лангерхан. Предимството на използването на билки и морски водорасли с доказани антивирусни свойства в борбата срещу определени вируси е, че те могат да се използват чрез имуномодулация, дори когато е установена инфекция.

Понижаващи холестерола ефекти и ефекти върху диабета

Сърдечно-съдовите заболявания остават водеща причина за смърт в развитите страни, въпреки повишената осведоменост и високият холестерол е един от най-важните рискови фактори за атеросклероза. Nakaya et.al. (1998) в първото човешко проучване, дава 4,2 g на 1-ви ден спирулина на 15 мъже доброволци. Въпреки че няма значително увеличение на нивата на липопротеините с висока плътност (HDL), те наблюдават значително намаляване на холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) след 8 седмици лечение. Атерогенният ефект също намалява. Rama moorthy и Prema kumari (2006) в по-скорошно проучване, прилагащо добавки със спирулина при пациенти с исхемична болест на сърцето, откриват значително намаляване на холестерола в кръвта, триглицеридите и LDL холестерола и увеличаване на HDL холестерола. Mani et al., (2000) в клинично проучване установява значително намаляване на съотношението LDL: HDL при 15 пациенти с диабет, които са получавали спирулина.

Противовъзпалителна активност на спирулина

Проучванията in vivo и in vitro върху спирулина показват противовъзпалителна активност поради С-фикоцианина на жлъчния протеин (C-PC). C-Pc показва тази противовъзпалителна активност чрез инхибиране на образуването на провъзпалителни цитокини. Освен това беше демонстрирано, че не само противовъзпалителният цитокин трябва да се инхибира, но че заедно с тях трябва да се инхибира експресията на индуцируема азотна оксидна синтаза (iNOS) и експресията на циклооксигеназа-2 (COX-2) противовъзпалителна активност на спирулина, като по този начин демонстрира голямата ефективност от консумацията на спирулина за здравето на тялото.

Ако смятате, че спирулина може да бъде полезна за вашето здраве, тук ще намерите най-добрата висококачествена спирулина: Екоспирулина

За повече информация и научни изследвания върху спирулина кликнете тук

Препратки към цитираните по-горе научни изследвания за свойствата на спирулина и научни изследвания:

Dillon JC. и др. Хранителна стойност на водораслите Спирулина. Journal of Nutrition Diet 1995; 77: 32-46. Тарантино Л.М. Писмо за отговор на агенцията GRAS известие № GRN000127. Начална страница на FDA, октомври 2003 г.

Salazar M et al. Ефект от консумацията на спирулина максимуми върху репродуктивното и пери- и постнаталното развитие при плъхове. Вестник по хранителна и химическа токсикология 1996; 34 (4): 353–359.

Chamorro G et al. Репродуктивна и пери- и постнатална оценка на Spirulina maxima при мишки Journal of Applied Phycology 1997; 9 (2): 107–112.

Martínez E и сътр. Изследване на субхронична токсичност при мишки, хранени със спирулина. Списание по етнофармакология 1998; 62 (3): 235–191.

Belay A. Потенциалното приложение на спирулина (Arthrospira) като хранителна и терапевтична добавка в управлението на здравето. Вестник на Американската нутрицевтична асоциация 2002; 5: 27–48. Mishra et al. International Journal of Applied Microbiology Science 2013; 2 (3): 21-35 35

Stu Tuli HS и сътр. Фармакологичен и терапевтичен потенциал на Cordyceps със специално позоваване на Cordycepin. Биотех 2013.

Wu LC, Ho JA, Shieh MC, Lu IW. Антиоксидантни и антипролиферативни действия на водни екстракти от спирулина и хлорела. J Agric Food Chem 2005; 53 (10): 4207-12.

Bhat VB, Madyastha KM. С-фикоцианин: мощен агент за отстраняване на пероксилни радикали in vivo и in vitro. Biochem Biophys Res Commun 2000; 275 (1): 20-5.

Други научни изследвания за свойствата на спирулина:

Yang H. N. et al. Spirulina platensis инхибира анафаилактичната реакция. Journal of Life Sciences 1997; 61 (13): 1237-1194.

Ким Х.М. и др. Инхибиращ ефект на медиирани от мастоцити алергични реакции от незабавен тип при плъхове от Спирулина. Списание по биохимична фармакология 1998; 55 (7): 1071-1076.

Mao TK и др. Ефекти на хранителна добавка на основата на спирулина върху производството на цитокини от пациенти с алергичен ринит. Списание за лечебна храна. 2005; 8 (1): 27–30.

Ishii K et al. Влияние на диетичната Spirulina platensis върху нивото на IgA в човешката слюнка. Вестник на Kagawa Nutrition University 1999; 30: 27–33.

Nakaya N et al. Понижаващ холестерола ефект на спирулина. Атеросклероза 1988; 37: 1329-1337.

Ramamoorthy A, Premakumari S. Ефект от добавянето на спирулина върху пациенти с хиперхолестеролемия. Списание за наука и технологии за храните 1996; 33 (2): 119–128. Mani UV et al. Изследвания за дългосрочния ефект на добавките със спирулина върху серумния липиден профил и гликираните протеини при пациенти с NIDDM. Вестник за хранителни вещества, функционални и медицински храни 2000; 2 (3): 21–32.

Mathew B et al. Оценка на химиопрофилактика на рак на устната кухина със Spirulina fusiformis. Journal of Nutrition and Cancer 1995; 24 (2): 197-202. [42] Shklar G, Schwartz J. Туморен фактор на некроза при експериментална регресия на рака с алфатокоферол, бетакаротен, кантаксантин и екстракт от водорасли. Европейско списание за рак и клинична онкология 1988; 24 (5): 839-850.

Trickler D et al. Предотвратяване на експериментален рак на устната кухина чрез екстракти от водорасли Spirulina-Dunaliella. Journal of Nutrition and Cancer 1988; 11 (2): 127-134.

Schwartz J et al. Регресия на експериментален рак на хамстер чрез екстракти от бета каротин и водорасли. Вестник по орална и лицево-челюстна хирургия 1987; 45 (6): 510–515.

Shih CM, Cheng SN, Wong CS, et al. Противовъзпалителна и антихипералгезична активност на С-фикоцианин. Anesth Analg 2009; 108 (4): 1303-10.