alar

В Русия кариерата в гастрономията е техническа кариера, но има някои кариери в същия бранш, които освен гастрономия включват и други предмети, но те са фокусирани върху производството и администрирането на суровини или организирането на публични събития, сред които други.

  • Технологии за приготвяне на храни и хранителна промишленост;
  • Вегетарианска храна;
  • Ядливи животински продукти.

Университетите, в които се преподава тази кариера, са Далекоизточен федерален университет (FEFU), Северозападен руски медицински университет Мечников и Белгородския държавен университет. Те са с продължителност 4 години и получавате бакалавърска степен по технологии за приготвяне на храни и хранителна индустрия.

По-долу ще детайлизираме профила на всяка кариера според университета, в който се преподава, по този начин ще можете да разберете за какво се занимава изследването на този клон в Русия. Можете да знаете цената на всеки от тях по нашата програма за намалени разходи ALAR, в следваща връзка.

Профил на кариерата в технологиите за приготвяне на храна и ресторантьорството във FEFU

Някои от предметите на кариерата са: Бар услуги, Иновативни технологии за ресторантско производство, Технологии и организация на производството на храни в ресторанти, «Основи на кулинарния дизайн на храната в ресторантите, Организация и обслужване на публични хранителни компании, Проекти на публични хранителни компании, сред други въпроси.

Профил в кариерата на Технология и организация на индустриалното производство на кулинарни изделия и сладкарски изделия в СПБГПУ

Някои теми от кариерата са:

Оборудване на обществени хранителни компании, Проекти на публични хранителни компании, Безопасност на качеството на хранителните продукти, Руска кухня, Метрология, стандартизация и осигуряване на съответствие, Сладкарски технологии, Хранителни добавки и хранителни добавки в хранително-вкусовата промишленост, Проучване на пазара, Логистика наред с други въпроси.

Профил на кариерата на технологиите за приготвяне на храна и ресторантьорството в SPBGPU

Някои теми от кариерата са: Оборудване за ресторантьорски бизнес, Счетоводство, Контрол на качеството на хранителните продукти, Руска кухня, Процеси и устройства за производство на храни, Технология за ресторантско обслужване, Сладкарски изделия, международна кухня, логистика, безопасност на храните и ресторантски бизнес Хранителни суровини

Хареса ли ви някои от посочените по-горе предмети или курсове? Искате ли да научите повече за тези състезания?

Ако искате да научите повече за обучението в Русия, можете да посетите нашия Офиси или пишете ни вашите въпроси в долната част (раздел за коментари), ние ще ви помогнем възможно най-скоро, като ви дадем всички необходими насоки.