Рибата тон е една от най-популярните храни във фитнес общността. Всички сме чували препоръки от спортисти за ядене на тон след тренировка.

риба

Ползите от яденето на риба тон са по-големи от консумацията на други видове месо, включително червено и пилешко. Не става дума обаче за ядене на какъвто и да е вид риба тон. Проучванията показват, че е важно да не прекалявате с консервиран тон с високо съдържание на натрий. (3)

В следващата статия ще разберете защо рибата тон е добра храна за подобряване на фитнес представянето.

Какво е риба тон?

Рибата тон е мазна риба от синьото море. Под името туни се включва голямо разнообразие от видове, най-известното семейство е Thunnus.

Месото от риба тон осигурява високо съдържание на Омега-3 мастни киселини. Тип молекула, която е от съществено значение за подобряване на фитнес представянето. Здравословните мазнини, присъстващи в рибата тон, са от съществено значение за постигане на хормонален баланс.

Яденето на риба тон е добро за подобряване на фитнес представянето. Всъщност това е една от храните, която трябва да оглави списъка на диетата за подобряване на мускулната издръжливост.

Риба тон и фитнес Добре ли е да се яде тон след тренировка?

Яденето на риба тон след тренировка е добро, не само поради високото съдържание на протеини, но и защото мазнините, присъстващи в това месо, са от съществено значение за постигане на правилен хормонален синтез.

Яденето на риба тон е идеално на етапи на тонизиране. Той не осигурява значителни количества въглехидрати, а наличието на антиоксиданти го прави храна, способна да намали типичното мускулно възпаление след тренировка за устойчивост.

Рибата тон е нискокалорична, но високо протеинова храна. Вместо да инвестирате допълнителни пари в протеинови добавки; можете да включите риба тон във вашата диета. Ако търсите по-добри резултати във фитнеса, не само ще постигнете същите или по-добри резултати от суроватъчния протеин, но и ще направите услуга на джобната си книга.

Предимства на рибата тон във фитнес:

  1. Това е високо протеинова храна
  2. Позволява правилен хормонален баланс
  3. Намалява възпалението
  4. Ниска цена и лесна за приготвяне
  5. Високо съдържание на омега-3 мастни киселини (DHA-EPA)

Хранителни свойства на рибата тон

Рибата тон е храна с високо съдържание на здравословни мазнини. По-специално мастните киселини DHT и EPA. Две молекули, които помагат за понижаване на лошия холестерол. В допълнение, яденето на тон на етапите на дефиниция може да помогне за намаляване на времето за възстановяване на мускулите.

Освен това рибата тон е храна с високо съдържание на протеини с висока биологична стойност. Аминокиселинният му профил е дори по-добър от този на червеното месо. В допълнение, рибата тон осигурява витамини от група В като B2 (рибофлавин), B6 ​​(пиридоксин), B9 (фолиева киселина), подчертавайки нивата на B3 (ниацин) и B12 (цианокобаламин). (1)

Когато се оценява съдържанието на минерали, може да се каже, че месото от риба тон се откроява като една от храните, богати на йод. Основен минерал за правилното функциониране на централната нервна система и мускулната дейност.

Хранителна маса от 100 г риба тон

Данните в следната хранителна таблица от 100 риба тон са извлечени от базата данни USDA на САЩ:

Вода74.03ж
Енергия109ккал
Протеин24.4ж
Общо мазнини0,5ж
Въглехидрати0ж
Общо влакна0ж
Захар0ж
Калций4mg
Желязо0.8mg
Магнезий35mg
Съвпада278mg
Калий441mg
НатрийЧетири петmg
Цинк0,37mg
Селен 90.6µg
Тиамин0,118mg
Рибофлавин0,115mg
Ниацин18 475mg
Витамин В60,933mg
Фолатдвеµg
Витамин В122.08µg
Витамин А, RAE18.µg
Ретинол18.µg
Витамин Е 0,24mg
Витамин D 1.7µg
Витамин К 0,1µg
Общо наситени мастни киселини0,172ж
Мононенаситени мастни киселини0,116ж
Полиненаситени мастни киселини0,147ж
20: 5 n-3 (EPA)0,012ж
22: 5 n-3 (DPA)0,004ж
22: 6 n-3 (DHA)0,088ж
Холестерол39mg

Таблица с хранителна стойност от 100 g риба тон. Източник

Както се вижда от таблицата, той осигурява значителни количества мастноразтворими витамини, като витамин А, витамин D и витамин Е. Тези микроелементи са от съществено значение за здравата кожа и мускулната тъкан.

В допълнение, без тези витамини тялото не може да синтезира хормони, които са от съществено значение за повишаване на физическата активност. Всъщност липсата на витамин D е пряко свързана със симптомите на нисък тестостерон.

Най-добрият тон - пресен или консервиран?

Пресният тон винаги ще бъде по-добрият избор за фитнес. В диетата за тонизиране на мускулите трябва да преобладават пресните меса.

Консервираният тон обикновено има високо съдържание на натрий в състава си. Излишъкът от натриев хлорид е отрицателен за сърдечно-съдовото здраве и увеличава задържането на течности в организма.

Ако изберете консерви от риба тон, опитайте да я изберете на водна основа и с ниско съдържание на натрий. Консервите с риба тон в масло добавят значителни допълнителни калории с ниска хранителна стойност.

Ако не намерите друга опция на пазара, изберете тези, които използват зехтин; последният избор за закупуване трябва да бъдат консерви с риба тон в нискокачествено царевично или слънчогледово масло.

Рибено месо и тестостерон

Изследванията потвърждават, че има пряка връзка между яденето на рибно месо и тестостерона (3,4).

Диета, богата на месо от мазни риби като риба тон, може да помогне за постигане на баланс на мастни киселини в организма и значително да увеличи тестостерона.

В проучване (3) с животни е установено, че наличието на ейкозапентанова киселина в някои рибни меса е способно да стимулира синтеза на мъжкия полов хормон.

Ако този тип диета се комбинира и с фитнес занимания, резултатите показват, че стойностите на тестостерон могат да се увеличат до 10%.

Рибата тон е храна, която не може да липсва в диетата за тонизиране на мускулите. Включването на месо от риба тон в списъка с храни подобрява производителността и издръжливостта във фитнеса. Наличието на мастни киселини, високото съдържание на протеини и ниското съдържание на калории правят рибата тон отлична възможност за спортист. В заключение, рибата тон и фитнес са добра комбинация.