Бананът, произхождащ от семейството на musaceae, това е една от основните храни за поддържане на здравословна и балансирана диета. Най-известните видове от този популярен плод са: канарският банан, мъжкият банан, банановото джудже или червеният.
Предлага се за консумация през цялата година и въпреки че лятото е времето на диня, пъпеш или кайсии, това е един от най-консумираните от населението плодове. Всъщност според Доклад за консумацията на храни в Испания 2019 г. наскоро представено от Министерството на земеделието, рибарството и храните, консумация на глава от населението от този продукт през 2019 г. е 12,29 килограма на човек, което представлява увеличение с 4,3% в сравнение с предходната година.
Здравословни ползи от банана в диетата
Ако нещо характеризира банана от гледна точка на неговия хранителен състав, то е, че той е такъв източник на калий, въглехидрати, фибри, витамин В6 и инулин. Това го прави с хранителни свойства, полезни за здравето на тялото.
Този плод почти не допринася за протеини (1,2%) и липиди (0,3%), но съставът му се откроява богатството му с въглехидрати (20%) много по-високо от това на другите плодове, както е посочено от Испанска федерация по хранене (FEN).
Трябва да се отбележи, че в неузрелия банан нишестето е въглехидратът с най-голямо присъствие. С узряването си той се превръща в прости захари като глюкоза, захароза и фруктоза.. "Поради тази причина бананът е мек плод и доста смилаем, стига да е узрял. От друга страна, нишестето затруднява смилането, което води до несмилаемост и може да причини метеоризъм и диспепсия", добавя FEN. Захарите в тази храна са здравословни.
Богат на минерали като калий и в по-малка степен магнезий и фосфор, допринася "за нормалното функциониране на мускулите". Следователно, това е от полза за кръвното налягане и мускулната система и затова е идеално при практикуване на спорт. Високото съдържание на калий и намаленото количество натрий кара банана да предотвратява задържането на течности.
По отношение на витамините, "той е източник на витамин В6, който допринася за нормалното функциониране на нервната система". Не забравяйки, че е богат и на витамин А и С, които имат антиоксидантни свойства. „Освен това бананът съдържа инулин и други фруктоолигозахариди, несмилаеми от чревни ензими, които достигат до крайния тракт на червата и имат благоприятен ефект върху чревния транзит ".
Съгласно критериите за повече информация