Език: испански
Референции: 54
Страници: 44-53
PDF: 93,75 Kb.

риба

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Фосфор, n-3 мастни киселини, протеини, морски риби, бъбречни пациенти.

РЕЗЮМЕ

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

1. Espinosa CMA, Miranda AP. Оценка на хранителния статус при нефропатичен пациент. Nut Cln 2003; 6 (3): 237-51. 2, Bustamante AA, Navarro A. Артериоларна нефросклероза и остра бъбречна недостатъчност поради лекарства. В: Терапевтични средства при бъбречни заболявания. Ръководство за жителите. Испанско дружество по болнична фармация 2008; 447-63с. Интернет: http://www.sefh.es/ 01Manual_residentes.php # 2. (достъпно на 4 април 2008 г.).

Cisneros GA. Рискови фактори за прогресия на бъбречно увреждане. Nut Clin 2003; 6 (3): 317-19.

Vйlez-Salazar I, González-Michaca L, Correa-Rotter R. Бъбречни нарушения и хранене. В: Nutriologнa Mйdica ”. Casanueva E, et al. (изд.). 2-ри. Изд. Мексико: Редакционна книга Mйdica Panamericana; 2001, стр. 390-409.

Espinosa-Cuevas MA. Защо диетичната намеса е толкова важна по време на бъбречно заболяване? Nut Clin 2003; 6 (3): 207-8.

Pender, F. Бъбречна функция и нарушения. В: Енциклопедия на човешкото хранене. Том 3. Sadler MJ Ed.) Великобритания, Academic Press; 1999, стр. 1701-7.

Национално професионално ръководство за бъбречната диета. 2-ри. Изд. Am Diet Assoc 2002.

Vбzquez VJ, Espinosa CMA. Подготовка и хранително проследяване на пациента, отговарящ на условията за бъбречна трансплантация, и техния донор. Nut Cln 2003; 6 (3): 262-9.

Европейско общество за парентерално и ентерално хранене (ESPEN). Насоки за ентерално хранене: Бъбречна недостатъчност при възрастни. Доклад на експертната работна група относно храненето при възрастни пациенти с бъбречна недостатъчност (част 1 от 2) и Европейски насоки за хранителни грижи за възрастни бъбречни пациенти; Европа. Интернет: http://www.kdoqi.org (достъп 8 април 2008 г.).

Експертна група FEDESALUD. Ръководство за лечение на хронични заболявания. Колумбия. Интернет: http://www.kdoqi.org (достъп 2 август 2008 г.).

Castro-González MI, Ojeda VA, Silencio BJ, Cassis NL, Ledesma CH. Липиден профил на 25 мексикански морски риби със специален акцент върху техните n-3 мастни киселини като хранителни компоненти. Arch Lat Nut 2004; 54 (3): 328-36.

Кастро-Гонсалес М.И., Охеда В.А., Монтасо BS. Мастни киселини n- 3 от 18 вида мексикански морски риби като основа за използването им като функционални храни. Arch Lat Nut 2007; 57 (1): 85-93.

Донадио СП. Омега-3 полиненаситени мастни киселини: потенциално ново лечение на имунно бъбречно заболяване. Mayo Clinic Proceedings 1991; 66: 1010-28.

De Caterina R. n-3 мастни киселини и бъбречни заболявания. Am J Kidney Dis 1994; 24 (3): 397-415.

Donadio JV, Grande JP. Ролята на рибеното масло/омега-3 мастните киселини при лечението на IgA нефропатия. Semin Nephrol 2004; 24 (3): 225-43.

NMX-608-NORMEX-2002. Храна. Определяне на протеините в храната. Метод за изпитване, Мексико: 2002.

A.O.A.C. Методи N 968.08 (b), 965.17, таблица 965.09, N 968.090 (b), 935.13A (a), 987.03, 987.02, 965.09 (D) .17 th. Издание. САЩ: Официални методи за анализ на Асоциацията на официалните аналитични химици; 2003 г.

NMX-FF-005-CS-1982. Номенклатура за хранителни, морски и сладководни видове риби с търговско търсене в Мексико. Мексикански стандарти. Главна дирекция по стандартите. Достъпно на: http://www.colpos.mx/bancodenormas/. /NMX-FF-005-CS-1982.PDF

Конапеска. 2009. Пазарна и морска информационна система, седмичен бюлетин за чести цени на дребно в различни търговски точки. Достъпно на: http: // www.conapesca.sagarpa.gob.mx.

Muсoz CM, Chbvez VA, Pjrez-Gil RF, Castro-González MI, Бвила CA. Храната и нейните хранителни вещества. Таблици с хранителна стойност на храните. 2-ри. Изд. Мексико: McGraw-Hill Interamericana; 2002, стр. 203.

Министерство на земеделието на САЩ. Служба за земеделски изследвания. Версия, актуална на 16 май 2008 г. Интернет: http: // www.ars.usda.gov/nutrientdata

Romero PN, Robert CP, Masson SL, Pineda LR. Мастен и проксимален киселинен състав на седем вида риби от Великденския остров. Арх. Лат. Nutr. 2000; 50 (3): 304-8.

Huss HH. Прясна риба: нейното качество и промени в нейното качество. ФАО. Технически документи за рибарството 1999; Т348: 202.

Ориз Р. Риба. Хранителна стойност. Т. 3. В: Енциклопедия на човешкото хранене. Sadler MJ. редактор. Великобритания, Academic Press; 1999, 793-803.

Castro-González MI, Pjrez-Gil RF, Montaсo BS, Silencio BJL. Витамини и минерали на сардини в доматен сос, събрани в риболовните райони на мексиканския Тихи океан. Arch Lat Nutr 1999; 49 (4): 379-83.

Кастро-Гонсалес М.И., Перес-Гил РФ. Витамини и минерали на жълтоперия тон (Thunnus albacares) от мексиканския Тихи океан, консервирани в масло. Arch Lat Nut 1998; 48 (3): 265-8.

Mitch WE, Klahr S. ​​Наръчник по хранене и бъбреци. 4-ти. Изд. Филаделфия, САЩ: Lippincott Williams & Wilkins; 2002, стр. 356.

Packard DP, Milton JE, Shuler LA, Short RA, Tuttle KR. Последици от хронично бъбречно заболяване за диетично лечение при сърдечно-съдови заболявания. J Ren Nut 2006; 16 (3): 259-68.

Svensson M, Schmidt E, Jorgensen K, Christensen J. Ефектът на n-3 мастните киселини върху вариабилността на сърдечната честота при пациенти, лекувани с хронична хемодиализа. J Ren Nut 2007; 17 (4): 243-9.

Bowden R, Jitomir J, Wilson R, Gentile M. Ефекти на добавките с омега-3 мастни киселини върху нивата на липидите при пациенти с бъбречно заболяване в крайна фаза. J Ren Nut 2009; 19 (4): 259-66.

Argote G, González E. Вторичен хиперпаратиреоидизъм. Nefr Lat 2004; 11 (2): 13-22.

Zanetti M, Barazzoni R, Bosutti A, Stocca A, Grassi G, Guarnieri G. Съдови източници на оксидативен стрес: последици за сърдечно-съдови заболявания, свързани с уремия. J Ren Nut 2007; 17 (1): 53-56.

Galli CN, MR MR, Camus JM, Cabrera FE. Артериалното калциране и неговата функционална оценка при хронично бъбречно заболяване. Rev Nefr Dial and Transpl 2004; 24 (4): 165-70.

Dusso SA, Arcidiacono VM, Sato T, Blvarez Hernбndez D, Yang J, González-Subrez I, et al. Молекулярна основа на паращитовидната хиперплазия. J Ren Nut 2007: 17 (1): 45-7.

Goto S, Komaba H, Fukagawa M. Патофизиология на паращитовидната хиперплазия при хронично бъбречно заболяване: предклинична и клинична основа за намеса на паращитовидната жлеза. Neph Dyal Transp 2008; (Допълнение 3): iii2-iii8.

Donadio JV, Grande J, Bergstralh E, et al. Дългосрочният резултат на пациенти с IgA нефропатия, лекувани с рибено масло в контролирано проучване. J Am Soc Nephrol 1999; 10: 1772-7.

Jia Q, Zhou H, Bennink M, Pestka J. Докозахексаеновата киселина отслабва индуцирания от микотоксин нефрофатичен имуноглобулин А, транскрипция на Интерлевкин-6 и фосфорилиране на протеин киназа, активирана от митоген, при мишки. J Nutr 2004; 134: 3343-9.

Li H, Ruan X, Powis S, Fernando R, Mon W, Wheeler D, et al. Varghese Z. EPA и DHA намаляват LPS-индуцираните отговори на възпалението в HK-2 клетки: Доказателство за PPAR-g-зависим механизъм. Kidney International 2005; 67: 867-74.

Donadio JV, Larson TS, Bergstralh EJ, Grande JP. Рандомизирано проучване на високи дози в сравнение с ниски дози омега-3 мастни киселини при тежка IgA нефропатия. J Am Soc Nephrol 2001; 12 (4): 791-9.

Parinyasiri U, Ong-Ajyooth L, Parichatikanond P, Ong-Ajyooth S, Liammongkolkul S, Kanyog S. Ефект на рибеното масло при оксидативен стрес, липиден профил и бъбречна фукция при IgA нефропатия. J Med Assoc Thai 2004; 87 (2): 143-9 "(абстракция)".

De Caterina R, Caprioli R, Giannessi D, et al. n-3 мастните киселини намаляват протеинурията при пациенти с хронична гломерулна болест. Bidney Int 1993; 44: 843-50.

Svensson E, Schmidt K, Jшrgensen K, Christensen J. Ефектът на n-3 мастните киселини върху липидите и липопротеините при пациенти, лекувани с хронична хемодиализа: рандомизирано плацебо-контролирано интервенционно проучване. Am J Kidney Dis 2004; 44: 77-83.

Левин А, Фоли Р.Н. Сърдечно-съдови заболявания при хронична бъбречна недостатъчност. Am J Kidney Dis 2000; 36 (Допълнение 3): S24-S30.

Трейси TC. Списъци с храни за пациенти с бъбречни заболявания. J Ren Nut 2004; 14 (2): 109-13.

http://connectiondev.Iww.com/PRODUCTS/dudek/documents/ PDF´s/2724/20_pp. 601-629.pdf. Хранене за пациенти с бъбречни нарушения. Храненето в клиничната практика.

Pérez LA, Palacios GB. Еквивалентна хранителна система за бъбречно болни. Мексико: Fondo de Nutriciуn y Salud, A.C .; 2009, стр. 84.

Colman S, Gordon D. Cooking for David: кулинарна готварска книга за диализа. Morris Press USA: 2000, 272. Прегледано на: www.culinarykidneycook.com

Castells PM, Carrascal SE. Какво мога да ям сега, когато съм на програма за хемодиализа? ... и имам диабет? 3-ти. Изд. Испания: HG General Hospital of Vic; 2005, стр. 18.

Alvбrez RM. Разработване на мъже. Работна книга на пациенти с бъбреци. Курс за следдипломна квалификация. Бъбречни заболявания и хранене. Гледан на: www.nutrinfo.com.ar

Национална система за информация и интеграция на пазара (SNIIM). Национални пазари; Пазарни цени: Пазари на рибарство. Секретар на икономиката. Гледан на: http: // www.secofi-sniim.gob.mx/nuevo/. 2009 г.

Izquierdo P, Torres FG, González E, Barbosa Y, Mбrquez SE, Allara M. Ефект на два вида готвене върху химичния състав и профила на мастните киселини на оскъдни филета (Cysnoscion maracaiboensis). Rev Cient 1999; 9 (5): 367-71.

Moradi Y, Bakar J, Syed Muhamad SH, Chen Man Y. Ефекти на различните крайни методи за готвене върху физико-химичните свойства на панирани рибни филета. Am J от Food Techn 2009; 4 (4): 136-45.

Gall LK, Otwell SW, Koburgier AJ, Appledorf H. Ефекти на четири метода на готвене върху близкия, минерален и мастнокиселинен състав на рибните филета. J Food Scien 1983; 48 (4): 1068-704.

Unusan N. Промяна в близкото съдържание, съдържанието на аминокиселини и мазнини в мускулната тъкан на дъговата пъстърва (Oncorhynchus mykiss) след готвене. Int J Food Science and Techn 2007; 42 (9): 1087-93.