Оценете ефектите от хранителните добавки с изофлавон върху протеиновите маркери на атеросклероза при жени в постменопауза.

богата

Източник: American Journal of Clinical Nutrition 2007; 86: 1369-1375

Новини на MedWire: Жените в постменопауза, които се хранят на диета, богата на соя, може да имат по-малък риск от развитие на атеросклероза, показват германски изследвания.

Изследователите обясняват, че изследванията върху сърдечните ползи от добавките от соев протеин са оскъдни.

За да преодолеят тази разлика в знанията, те оцениха 27 жени в постменопауза, които консумираха плацебо под формата на зърнени барове два пъти дневно в продължение на 8 седмици и след това зърнени барове, допълнени с 25 mg соев изофлавон два пъти дневно в продължение на 8 седмици.

Периферни мононуклеарни кръвни клетки (PMBCs) са взети проби от 10 жени след всеки от етапите с плацебо и с добавка на соя и са подложени на протеомичен анализ.

След висок прием на соеви изофлавони са идентифицирани 29 протеина, които показват значително променена експресия на PBMC. Те се състоят предимно от цитоскелетни и метаболитни протеини, казват изследователите.

Установени са протеини с възпалителен отговор като протеин на топлинен шок 70 и лимфоцитно-специфични протеинови фосфатази с висока интензивност в сравнение с след ядене на плацебо зърнените блокчета.

Протеин, за който е известно, че насърчава съдовата фибринолиза, алфа-енолаза, също е открит във високи концентрации, показват резултатите от проучването.

След консумация на соевия екстракт протеините, които увеличават диференциацията и миграцията на съдовите гладкомускулни клетки, като галектин-1, бяха идентифицирани в намалени концентрации в сравнение с пробите, взети по време на консумацията на плацебо.

„Необходими са още ... проучвания за валидиране на промените в PBMC протеома ... и in vivo ефектите на соевите изофлавони“, заключават Дагмур Фукс (от Техническия университет в Мюнхен) и екип.