напитки

През годините след Втората световна война амфетамините, които поддържаха будни войници будни, се радваха на голям успех сред гражданите на Япония или САЩ. Когато управляващите премахнаха тези стимуланти от легалния пазар през 50-те години, се появи бизнес пространство, което скоро ще бъде покрито. През 1962 г. компанията Taisho представи Lipovitan D, енергийна напитка с високо съдържание на таурин и кофеин. През 80-те години на миналия век японските ръководители го приеха като гориво, за да поддържат безумно темпо на работа, а продуктът беше рекламиран, показвайки свръхвитаминни бизнесмени, които подписват договори по целия свят.

През последните години популярността на енергийните напитки нараства и се използва за справяне с умората от ежедневната работа или дългите нощи на купоните. Според проучване от 2013 г. на Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) 30% от възрастните между 18 и 65 години, 68% от юношите между 10 и 18 години и 18% от децата на възраст от 3 до 10 години консумират енергия пие поне веднъж годишно.

В допълнение, 11% от възрастните потребители и 12% от юношите са консумирали повече от един литър от този вид напитка за един ден.

Сега екип от изследователи, работещи в регионалното бюро за Европа на Световната здравна организация (СЗО), предупреждава, че увеличаването на консумацията на енергийни напитки може да създаде проблем за общественото здраве. Според авторите преглед на публикувани научни статии за ефектите от прекомерната консумация на този вид продукти предполага, че „загрижеността на научната общност и обществеността относно потенциалните неблагоприятни последици за здравето от увеличаването на консумацията на енергийни напитки е валиден в общи редове ".

Рисковете за здравето на тези безалкохолни напитки се дължат главно на кофеина, който се съдържат, въпреки че отговорниците за прегледа, публикуван в списанието Frontiers in Public Health, казват, че са необходими повече проучвания за оценка на дългосрочните ефекти на комбинацията с други съставки като таурин или гуарана.

Предозирането на кофеин може да причини, наред с други симптоми, сърцебиене, хипертония, гърчове и, рядко, смърт. Трудно е обаче да се оцени частта от тези проблеми, причинени от енергийните напитки, тъй като тези продукти не винаги са имали собствен проследяващ код в центровете, предназначени за лечение на отравяния и липсва информация за неблагоприятните ефекти от прекомерната консумация.

Въпреки това, авторите посочват, че в Европа са проведени малко "строги проучвания на риска, свързан с увеличаване на консумацията на енергийни напитки, особено сред младите хора", проучвания, проведени в САЩ, са установили връзка между висок прием на тези продукти, шест енергийни напитки на месец или повече и ангажиране в рисковано поведение като секс без презерватив, сбиване или шофиране без предпазен колан.

Този тип поведение може да има част от обяснението си, че консумацията на енергийни напитки често се комбинира с консумацията на алкохол, друг от рисковете на тези безалкохолни напитки. Според EFSA 70% от младите хора между 18 и 29 години отнемат такива смеси, които увеличават опасността от консумация на спиртни напитки, като маскират ефектите им и придават фалшиво усещане за устойчивост на алкохол.

Жоао Бреда, ръководител на програмата за хранене, физическа активност и затлъстяване в европейския офис на СЗО и основен автор на статията, подчертава идеята, че едно от основните му наблюдения е, че работата в тази област е „твърде малко“. Той обаче посочва, че „когато има нещо в общественото здравеопазване, което може да е важно, дискусията за този възможен проблем трябва да започне възможно най-скоро и това сме се опитали да направим“.

Бреда, която уточнява, че макар авторите им да работят за СЗО, техните заключения не са официални препоръки на органа, също показва загрижеността си относно вида на пазара на енергийни напитки. Този тип реклама, насочена към млади хора и юноши, обикновено е тясно свързана със спортните постижения на най-високо ниво. „В Европа проучване установи, че 41% от подрастващите консумират енергийни напитки за упражнения“, пишат те в статията си и добавят, че „излишният кофеин, съчетан с енергична физическа активност, може да бъде опасен“.

Поради тази причина се предлага връзката между енергийните напитки и спортните постижения, толкова често срещани в тяхната реклама, да бъде преразгледана.

Основният автор на изследването посочва, че поради начина на консумация и съставките, добавени към кофеина в енергийните напитки, кафето не поражда загриженост от същия мащаб за тях. Тяхната позиция има смисъл, защото ако кофеинът беше единствената съставка в тези газирани напитки, повечето нямаше да се различават твърде много от кафето.

Red Bull, кралицата на тези видове напитки, има 80 милиграма кофеин на 250 милилитра консерви, приблизително същото количество от това психоактивно лекарство, присъстващо в кафе.

Асоциацията за освежаващи напитки (Anfabra) заявява, че етикетите на тези продукти включват препоръката за консумация в умерени количества и предупреждението, че това е напитка, насочена към възрастните и не се препоръчва за деца или бременни жени.

В други европейски страни като Дания, Норвегия, Исландия или Франция загрижеността относно рисковете от консумацията на твърде много кофеин доведе до забрана на енергийните напитки. Доклад на EFSA, който не открива окончателни рискове за сигурността, накара Франция да отмени забраната си през 2008 г.

Сега същата организация провежда друга оценка на ефектите от консумацията на кофеин, самостоятелно, в комбинация с други съставки в енергийните напитки или с алкохол, която ще бъде готова до декември тази година.