Внимание. Диета с високо съдържание на мазнини води до това. Това състояние не показва симптоми, но е рисковано, тъй като може не само да доведе до диабет тип 2, но и да причини опасна цироза. Пази се.

черния

Мастният черен дроб или чернодробната стеатоза е заболяване, което се състои от натрупване на мастни киселини и триглицериди в хепатоцитите (чернодробни клетки), все по-често се среща при мъже и жени от всички възрасти, включително деца и юноши, особено при тези с хронична заболявания като диабет тип 2.

Според Хелард Манрике Хуртадо, директор на Центъра за изследване на диабет, затлъстяване и хранене (CIDON), чернодробната стеатоза може да причини възпаление или фиброза (белези на тъканите) на черния дроб, което води до втвърдяване на този орган и не работи правилно. Ако не се лекува навреме, това заболяване може да еволюира до цироза и чернодробна недостатъчност, тоест да накара черния дроб да спре да работи.

Какво го причинява? Е, това заболяване, обясни Манрике, е свързано с диета, богата на мазнини и пържени храни, с прекомерната консумация на захари и прости въглехидрати, както и с дефицита на организма при използването на мазнини за генериране на енергия или за транспортиране на мазнини от черния дроб до останалата част от човешкото тяло. Трябва да се отбележи, че това е едно от най-често срещаните чернодробни заболявания, чието разпространение се увеличава в нашата среда и се смята, че повече от 20% от хората с диабет страдат от това заболяване.

Други злини го обуславят

По мнение на специалиста, въпреки че причините за този проблем все още са неизвестни, има определени състояния, които увеличават риска от заразяване с него, като висок холестерол и/или триглицериди в кръвта, затлъстяване, значителна бърза загуба на тегло и тип 2 диабет.

По същия начин той предупреди, че това заболяване не проявява симптоми и за диагностицирането му трябва да се прибегне до кръвни тестове, където се измерват специфични протеини, до изображения като ултразвук или биопсия.

Следователно загубата на тегло, повече физическа активност и правилното съотношение на хранителните вещества в диетата могат да обърнат този процес и да го излекуват. Диетите за бързо отслабване увеличават риска от чернодробна стеатоза.

Ендокринологът припомни, че правилното функциониране на черния дроб зависи до голяма степен от качеството и количеството храна, която ядем, така че хората с мастен черен дроб трябва да намалят мазнините в диетата си; избягвайте пържени храни или храни, богати на наситени мазнини (тежка сметана, масло, масло); замести цели млечни продукти за обезмаслени; не добавяйте мазнини или олио за готвене на храна; премахнете кожата от месото и всички видими мазнини; и консумирайте ненаситени мазнини (ядки, авокадо, маслини).

Те също трябва да включват салати в ежедневната си диета, да заменят простите въглехидрати (бисквитки, храни на основата на рафинирани брашна, сладкиши) със сложни въглехидрати (овес, сладки картофи), да консумират три плода на ден и да избягват алкохола.

20% от хората с диабет страдат от това заболяване. Въпреки че има и други условия, които увеличават риска от договаряне.

Проблеми и условия

Според последните проучвания натрупването на мазнини в черния дроб генерира резистентност към инсулин, което с течение на времето предполага развитието на диабет, също така увеличава сърдечно-съдовия риск и смъртността от рак, което представлява сериозен проблем за пациентите. Изчислено е, че когато се комбинират диабет и мастен черен дроб, шансовете за сърдечни заболявания се удвояват.

Според експерти наличието на мастен черен дроб може да бъде причина за диабет, така че за да се предотврати захарен диабет тип 2, те предлагат да се избягва затлъстяването чрез подходяща диета (богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на мазнини) и да се увеличи физическата активност. Това е единственият начин да се избегне болка в черния дроб.