Знаейки как да купувате в супермаркета може спестяват много време, пари и също така могат да ни накарат да се храним много по-здравословно. Ключът към по-добрата диета е да имаме здравословна килера и това е, че ако сме преработили продукти в дома си с високо съдържание на захар и мазнини, това е, което в крайна сметка ще ядем. От друга страна, ако имаме под ръка богати и здравословни храни, ще е много по-вероятно да ги ядем.

закупуване

Ето един кратко ръководство, така че когато отидете в супермаркета е по-лесно да изберете храната си:

Списък за пазаруване: Препоръчвам ви да направите списък с всичко, което трябва да купите, независимо дали ходите седмично, на всеки две седмици или месечно, за да пазарувате. Можете да го запишете от момента, в който изчерпите даден продукт, за да не забравите нищо. В идеалния случай бихте класифицирали храната по секции, така че докато правите покупките си, ще бъде по-лесно и няма да се налага да преминавате от една пътека до друга, търсейки това, което е в списъка. Придържайте се към вашия списък и избягвайте да добавяте екстри в количката.

Яжте нещо преди това: Ако пристигнете в супермаркета гладни, много вероятно е в крайна сметка да закупите закуски или неща, които не са ви необходими, тъй като ще копнеете за бързи и калорични храни за ядене.

Запазете средните коридори за последно: започнете пазаруването си отвън навътре. Външните коридори обикновено са мястото, където ще намерите най-пресните и здравословни храни като плодове, зеленчуци, яйца, месо и т.н. А в централните пътеки са най-преработените храни.

Повече зеленчуци, отколкото плодове и разнообразие от цветове: уверете се, че вашата количка има повече зеленчуци, отколкото плодове и варирайте цветовете, за да получите всички предимства на всеки един.

Купете само това, което ще ядете: Що се отнася до плодовете и зеленчуците, за нас е лесно да купим повече и те се развалят в хладилника. Изчислете колко ще ядат и какво ще готвите, за да не се стигне до загуба. Ако живеете, можете да изберете само плодове и зеленчуци, които продължават по-дълго, като портокали или ябълки, целина или моркови.

Изберете постни протеини: Препоръчвам животинските протеини, които имат по-малко мазнини и които са по-бели от червените меса. Най-добрите варианти са яйца, пилешки гърди, бяла риба, пуешки гърди, пържола, свинско филе, нискомаслени сирена като панела, извара или обикновено гръцко кисело мляко без добавена захар.

Пълнозърнести въглехидрати: веднъж в централните пътеки ще намерите хляб, тортили, зърнени храни, барове и т.н. ... Препоръчвам ви да купувате всичко, което е по-малко обработено и възможно най-изчерпателно. Ако харесвате хляб, изберете ПЪЛЕН ХЛЯБ и имайте предвид, че в него имаше най-малко 2,5 g фибри на филия и 0 g захар. Що се отнася до тортилите, той предпочита царевица вместо брашно. Ако можете, избягвайте зърнените култури, тъй като те обикновено са с високо съдържание на рафинирани брашна и захари, както и консерванти, оцветители и т.н. По същия начин препоръчвам да се избягват барове, които, макар и практични и богати, през повечето време са с високо съдържание на брашно, захари и химикали. Те са по-добри варианти палачинки от кафяв ориз или барове с амарант с ниско съдържание на захар. Можете също да си купите кафяв или див ориз и пълнозърнести тестени изделия. От друга страна, бобовите растения като боб, грах, нахут и леща също са много добра възможност за въглехидрати, тъй като осигуряват много фибри и са богати на растителни протеини. Препоръчвам ви да ги приготвяте у дома и да избягвате тези, които идват в торба или вече могат да се приготвят, ако имате само тази опция, изберете тези, които са без мазнини.

Здравословни мазнини: От съществено значение е при покупките ви да добавяте здравословни мазнини като авокадо, орехи, бадеми, чиа, ленено семе, екстра върджин зехтин ... те са богати на незаменими мастни киселини, така че те трябва да бъдат включени във всяка здравословна диета. От друга страна, избягвайте мазнините от животински произход, тъй като те са с високо съдържание на наситени мазнини, които в излишък могат да създадат проблеми за вашето здраве. Примери за това биха били сметана, майонеза или мазни колбаси като чоризо или бекон.

Вижте хранителните етикети: колкото по-малко съставки имат, това винаги ще бъде по-добър продукт. По същия начин разгледайте количеството захар и фибри, тъй като понякога те продават продуктите като пълнозърнести храни и съдържанието на фибри е много лошо. В идеалния случай продуктът трябва да съдържа поне 3 g фибри на порция и не повече от 5 g захар.

Изберете повече естествени храни, отколкото преработени: уверете се, че вашата количка изобилства с повече прясна храна. По този начин ще бъде много по-лесно за вашата диета да бъде здравословна и ще избегнете химически добавки, натрий, захари, които се добавят към индустриализираните продукти.