Червата на човека, главно дебелото черво, се колонизират от популации от микроорганизми в симбиотична връзка. От една страна, те получават храна и защитена среда за своето развитие, а от друга помагат на организма по различни начини: при храносмилането и усвояването на хранителните вещества или в имунната функция. Повечето от микроорганизмите в чревната флора са бактерии и чрез храната тяхното развитие може да бъде стимулирано. Важно е да носите a балансирана диета и разнообразни, защото всеки път, когато ядем, това правят и хилядите микроорганизми, които живеят в нашите черва и по този начин могат да изпълняват своите полезни функции.

ролята

Грижа за чревната флора: между пребиотици и пробиотици

Пребиотиците съдържат вещества, които насърчават бактериалния растеж в червата. Тези растителни влакна не се усвояват или усвояват от организма, но се използват като енергиен субстрат за полезните бактерии в дебелото черво, особено тези от рода Bifidum и Lactobacillus. Най-изследваните пребиотици са фруктозо-олигозахариди (плодове и зеленчуци) и инулин, които се намират в различни количества в зеленчуци като чесън, лук, праз, домати или аспержи, наред с други.

Пробиотиците, от друга страна, са живи микроорганизми, които трябва да достигнат до дебелото черво живи, за да упражнят полезния си ефект. Според дефиницията на ФАО/СЗО пробиотиците са „живи микроорганизми, които, когато се консумират в подходящи количества като част от храната, дават полза за здравето на гостоприемника“. Тези бактерии, считани за „добри“, се борят срещу „лошите“ в полза на тялото. Ефектите варират в зависимост от вида, щама и взетото количество. Те се получават от ферментирало мляко с бифидобактерии като кефир или кисело мляко, кисело зеле или мисо, наред с други.

Бифидобактериите и лактобацилите са двата най-често срещани вида пробиотични бактерии. Те също се използват в лекарства и хранителни добавки за различни цели, например за профилактика на диария, свързана с антибиотично лечение или за подобряване на симптомите, свързани със синдром на раздразненото черво и улцерозен колит. Някои пробиотици също се използват за насърчаване на здравето на лигавиците с естествена флора, сред които се откроява вагиналната флора.

Какво могат да направят бифидобактериите и лактобацилите за нашето здраве?

Поглъщайки пробиотици, това, което те правят, е да се състезават за пространство с потенциално вредни бактерии, като ги изтласкват от нашите черва. В допълнение, развитието на тези микроорганизми може да има и други положителни ефекти, стига да се приемат в адекватни количества, като предотвратяване и борба с диарията, свързана с приема на антибиотици или вирусни инфекции. Други полезни ефекти на пробиотиците са:

  • Те влияят на имунната система и помагат в борбата с възпалението.
  • Те подобряват стомашно-чревните симптоми като коремна болка, подуване на корема и бавен транзит и диария.
  • Те предпазват чревната бариера.

Как да увеличим броя на бактериите в нашето тяло?

В допълнение към диетата, друг начин за увеличаване на броя на „добрите“ бактерии са хранителните добавки, които имат пробиотици/пребиотици, които могат да бъдат закупени в аптеките. Понастоящем в Европейския съюз се предлагат на пазара хранителни добавки, съдържащи един или повече щамове живи микроорганизми, както и адаптирано мляко за кърмачета и последващо мляко, които като добавена съставка са безопасни за здравото население като цяло в препоръчаните дози.

В повечето случаи пробиотичните добавки се фокусират върху подобряването на чревната флора. На пазара могат да се намерят продукти като гамата Nutergia ERGYPHILUS, асоциация на лактобацили и бифидобактерии, подбрани за различни цели.

Някои от техните пробиотични препарати се използват за предотвратяване на диария, причинена от антибиотици, тъй като най-силното клинично доказателство за пробиотиците е подобреното здраве на червата и стимулирането на имунната функция. Има също така проучвания, показващи ефектите на пробиотиците върху вагиналните инфекции и като помощ за предотвратяване на повтарящи се инфекции на генитални дрожди или дискомфорт в урината. При децата те също са формулирали препарати за насърчаване на чревния баланс на детето от раждането, за предотвратяване на алергии или в случаи на бебешки колики, регургитация, запек или газове.

Тези ефекти могат да бъдат приписани само на специфичните пробиотици, изследвани за конкретна ситуация, поради което не всички пробиотици могат да се прилагат за една и съща ситуация. Здравните власти напомнят, че преди да вземете добавка с пробиотици, препоръчително е да следвате указанията на лекаря, за да знаете кои са подходящите дози. Трябва да се отбележи, че при по-ниски или по-високи дози те може да не са ефективни.

Червата на човека, главно дебелото черво, се колонизират от популации от микроорганизми в симбиотична връзка. От една страна, те получават храна и защитена среда за своето развитие, а от друга помагат на организма по различни начини: при храносмилането и усвояването на хранителните вещества или в имунната функция. Повечето от микроорганизмите в чревната флора са бактерии и чрез диета тяхното развитие може да бъде стимулирано. Важно е да носите a балансирана диета и разнообразни, защото всеки път, когато ядем, това правят и хилядите микроорганизми, които живеят в нашите черва и по този начин могат да изпълняват своите полезни функции.