допълващото

Дохранване

Според дефиницията на Световната здравна организация (СЗО), допълващото хранене е „процесът, който започва когато кърмата вече не е достатъчно само по себе си, за да задоволи хранителните нужди на бебетата, така че е необходимо да включите "други храни и течности" в допълнение към кърмата в диетата на най-малките. '' 1 .

Въвеждането на допълващи храни е необходимо както по хранителни причини, така и поради развитието, и изобщо, Целият този период представлява важен етап при прехода от кърмене към семейно хранене 2 .

Значението на млякото в допълващото хранене

На първо място, според целите на педиатрията, за постигане на оптимално здравословно състояние и предотвратяване на някои заболявания, които могат да засегнат зрялата възраст необходимо е да се спазват редица хранителни препоръки, които позволяват на най-малките да получат всички хранителни вещества необходими за правилното им развитие, както и да им помогнат да придобият здравословни хранителни навици 3 .

Понастоящем хранителните нужди или изисквания са маркирани с това, което се нарича препоръчителен дневен прием (IDR), които се отнасят до количеството, което средно по възраст и пол е необходимо на различните хранителни вещества, за да се предотврати техният дефицит и свързаните с тях рискове. По този начин, в зависимост от вида на хранителното вещество, за което говорим, Ще бъде необходимо да се консумира една или друга група храни, за да се постигнат минималните изисквания във всяка група.

За конкретния случай на млечни продукти, и особено в случай на краве мляко, въвеждането му в диетата се препоръчва от първата година от живота; и от този момент нататък тя се превръща в идеална храна за покриване на препоръчаните прием на калций в ранна детска възраст 3 .

Най-общо казано препоръчва се дневен прием от 500-1000 ml мляко или млечни производни 3, според възрастта на детето, тъй като тази група храни е a източник на калций 4 улеснява задоволяването на изискванията на този минерал, като е част от обичайната диета на най-малките.

От своя страна, от 6 месеца, можете да започнете да въвеждате кисели млека, приготвени с адаптирано мляко и по-късно, около 9-10 месеца могат да се дават натурални кисели млека пълномаслено краве мляко и малки количества мляко 3 или го използвайте умерено в препарати като кремове и пюрета.

Кога трябва да се въведе този тип хранене?

За да стартирате допълнително хранене трябва да се вземат предвид множество фактори Както и способността на детето да смила и усвоява различни видове хранителни вещества, възраст, както и социални и двигателни умения, придобити от бебето. В допълнение към това се добавя, че след определена възраст (приблизително 6 месеца), кърмата вече не е пълноценна храна за деца.

Това се дължи на бързия растеж на бебето през първите 24 месеца от живота и голямото търсене, както енергийно, така и хранително, което води до това.

И двата фактора означават, че самото кърмене вече не може да осигури достатъчен хранителен прием, което гарантира адекватен растеж и развитие на бебето и налага да се започне въвеждането на други храни, различни от собственото мляко на майката 5 .

Обикновено, този уводен период и представяне на нови храни варира от 6 до 18-24 месечна възраст и представлява важен етап в хранене на бебето тъй като, ако не се извърши правилно, това може да доведе до нежелано състояние на недохранване в ранна детска възраст 6 .

В заключение, важно е да предложите на бебето разнообразна и балансирана диета и да въведете малко по малко всички групи храни (плодове, зеленчуци, бобови растения, месо, риба и яйца) от 6 месеца. По същия начин подчертайте необходимостта от въвеждането на краве мляко от една година, за да се осигури правилното развитие на бебето.

1 СЗО (Световната здравна организация). 2002. Допълнително хранене. Доклад от глобалната консултация. [Интернет] Генуа. 2001. Обобщение на ръководните принципи. Достъпно на: http://www.who.int/nutrition/publications/Complementary_Feeding.pdf.

2 Fewtrell, М. и сътр. Допълнително хранене: Документ за позицията на Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN) Комисия по хранене. JPGN 2017; 64: 119–132.

3 Луис Пеня Кинтана, Луис Рос Мар, Даниел Гонсалес Сантана, Рамиро Риал Гонсалес1 и др. Хранене в предучилищна и училищна възраст. Островен университетски болничен комплекс за майки и кърмачета. Гран Канарските палми. Университет Лас Палмас де Гран Канария. Университетска болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса.

4 Данни, базирани на съдържанието на калций в 100 ml/100 g мляко, кисело мляко и краве сирене. База данни за испанския състав на храните. BEDCA.

5 CA Cuadros-Mendoza, MA Vichido-Luna, E Montijo-Barrios, F Zárate-Mondragón et al. Новини в допълващото хранене. Акта педиатър. Mex vol.38 no.3 Мексико май/юни. 2017 г.

6 Sepeap: Испанско дружество за извънболнична педиатрия и първична помощ. Мляко и детство: забравен бином? 8 септември 2015 г.