Тази вечер на 6 януари милиони семейства в цялата страна се събират около масата, за да разделят rosca de reyes.

шоколад

Придружен от шоколад, атол или чаша ромпе, rosca de reyes е една от най-вкусните кулинарни традиции, така че не е необичайно хората да поръчват повече от една или две филийки.

Изработена от брашно, мляко, яйце, захар, масло и портокал и гарнирана с повече захар, смокини, фурми и ядки (кажете не на acitrón), rosca de reyes е калорична бомба, чиято сила значително се увеличава, когато я напълним със сметана, лешник крем или шоколад.

Според предупреждение от Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS), 100-грамова част от типичната роска де Рейес (без пълнене) съдържа средно 387 калории. Ако добавите горещия шоколад (288 калории), това ни дава хит 675 калории.

За да поставим това количество в контекст, чиния с позол съдържа приблизително 600 калории. IMSS препоръчва възрастен мъж с височина 1,70 метра, с нормално тегло и умерена физическа активност да консумира между 1700 и 2000 калории на ден, докато възрастна жена с височина 1,60 метра трябва да консумира между 1200 до 1400 калории.

Поради тази причина горещият ни шоколад и плоча с конци вече представлява практически половината от калоричното съдържание, което можем да консумираме ежедневно.