"Повече хора са с наднормено тегло, отколкото с недохранени”, Увери Марсело Рубинщайн, старши изследовател в Conicet в Института за изследвания в областта на генното инженерство и молекулярната биология (Ingebi), в TEDx беседа. Данните се подкрепят от най-новите статистически данни, които показват разпространението на затлъстяването в по-голямата част от света. Оценките варират в зависимост от източника, но всички отчитат едно и също явление.

рубинщайн

Доклад на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), публикуван миналия декември, гласи, че „Куба, Аржентина, Чили, Мексико, Уругвай и Венецуела са успели да изкоренят бича на глада ”, но предупреждава за рисковете от затлъстяване в Мексико, Венецуела, Аржентина и Чили.

През 2008 г. 1,4 милиарда възрастни са с наднормено тегло, Според последните данни на Световната здравна организация (СЗО), нарастваща тенденция в света. Недохранването достигна около 870 милиона души между 2010 и 2012 г., според данните на ФАО.

Недохранването остава сериозен проблем в някои региони като Субсахарска Африка и Южна Азия. Смята се, че има около 165 милиона деца с проблеми с недохранването, което се отразява в броя на децата, които не достигат височината, която трябва да бъдат според възрастта си. 80% от тези момчета са в 14 държави, а най-високият дял е в Индия, според доклад на УНИЦЕФ.

Въпреки това, "65% от населението на света живее в страни, където наднорменото тегло и затлъстяването отнемат повече човешки животи, отколкото поднорменото тегло”, Казва СЗО.

Същият феномен посочи Бекеле Гелета, директор на Международната федерация на Червения кръст, който изрази своето загриженост относно лошото разпределение на храната: "Докато селскостопанското производство е нараснало много, когато в света има 1,5 милиона души, класифицирани като затлъстели, 925 милиона души просто нямат достатъчно за ядене".

Британското медицинско списание The Lancet също публикува доклад на тема "Глобална тежест на заболяванията", който заключава, след анализ в 50 страни от 1990 до 2010 г., че с изключение на Африка на юг от Сахара, светът е изправен пред тревожни нива на затлъстяване, които са се увеличили с 82% през последните две десетилетия.

Въпреки че изглеждат като два противоположни проблема, те всъщност са две лица на едно и също явление: недохранване. Докато недохранването е проблем на населението на бедните страни, които нямат достъп до храна, наднорменото тегло обикновено е проблем за най-бедните хора в богатите страни (За да видите изследване на Диксис Фигероа Педраса, изследовател от Държавния университет на Параиба в Бразилия, относно връзката между покупателната способност и затлъстяването в Латинска Америка, щракнете тук и тук за заключенията на Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството на Испания за връзката между образователното ниво и затлъстяването).

"Това е мултикаузална болест. От една страна има a свръхпредлагане на храна, с консумация на по-големи и по-малко здравословни порции, но основно влияе заседнал начин на живот: прекарване на няколко часа подред неактивно, седнало, мускулният метаболизъм се забавя и липсата на упражнения благоприятства натрупването на мазнини с по-голяма склонност към затлъстяване ”, посочи като някои от причините за затлъстяването Паола Харвич, лекар, специалист по кардиология и хранене със специалност за затлъстяване и директор на уебсайта Хранене на Нето .

И добавям: "Именно епидемията от 21 век вече е сред водещите причини за смърт в света, увеличавайки сърдечно-съдовия риск, диабет, високо кръвно налягане, рак и други метаболитни заболявания".

Според международни организации човек се счита за затлъстял, когато неговият индекс на телесна маса (ИТМ) е равен или по-голям от 30 (телесната маса се изчислява със следната формула: тегло, разделено на височина на квадрат). Когато е равно или по-голямо от 25, се счита за наднормено тегло и под 18,5 недохранване.

За повече информация вижте класирането на затлъстяването .