Здравословните закуски не винаги са толкова привлекателни, но здравословните закуски са пуканки те са изключение. Те са евтина, удобна и вкусна опция за закуска.

правят

Пуканките са 100 процента сурово зърно, цяла храна. Те нямат висок гликемичен индекс.

Съдържание фибри при пуканките скоростта, с която се усвоява намалява и предотвратява скокове в кръвната захар.

В допълнение към фибрите, пуканките осигуряват и витамини като фолиева киселина и минерали. Също има антиоксиданти.

Избягвайте пуканките в готови за микровълнова фурна опаковки с големи количества натрий и нездравословни добавки. Изберете да ги приготвите с въздух, без захар и с малко или никаква сол.

Ако искате, използвайте малко зехтин за да си направите пуканки, вместо да използвате масло или маргарин. За овкусяване можете да използвате подправки, сушени билки или чили на прах, направете ги сладки или пикантни.

Можете да им се насладите и с други хрупкави и вкусни предмети, като орехи, бадеми и фъстъци, които са богати на здравословни мазнини за сърцето ви, а също така съдържат витамини, минерали и омега-3.

Даваме ви възможност да придадете на вашите сливи докосване на карамелен вкус по прост начин и да получите порция само със 102 калории. Тази рецепта се препоръчва от Американската сърдечна асоциация.

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 8 чаши пуканки с въздух (1/4 чаша плюс 1 супена лъжица пуканки)
  • 5 капки течен подсладител без аромат на стевия
  • 2 капки течен подсладител със стевия с аромат на карамел

Подготовка

  1. Загрейте олиото в тиган и добавете както подсладителя, така и солта. Загрейте на слаб огън за 1 до 2 минути, като разбърквате от време на време. Оставете да се охлади за 5 минути.
  2. Изсипете сместа в запечатваща се пластмасова торбичка и разклатете добре, за да покриете вътрешността на торбата с карамелената смес.
  3. Добавете пуканките в чантата. Разклатете торбата, за да покриете пуканките равномерно.
  4. Изсипете пуканките в купа за сервиране.

Черупките на пуканки имат най-висока концентрация на полифеноли и фибри. Две чаши пуканки ви дават 2 грама протеин и 2 грама фибри.