Сиренето е един от най-сочните деликатеси на пазара, но понякога трябва да ограничите консумацията му
Рядко се среща хладилникът или килера, които нямат добър клин от сирене сред вещите си. И е, че тази храна е такава един от най-вкусните и пристрастяващи на пазара. Широката му гама от сортове и вкусове, в допълнение към ползите от умерената му консумация, го правят съществен от национална и интернационална кухня.
Както добре знаете, сиренето има голямо количество калций, от съществено значение за грижата и развитието на костите и зъбите. В допълнение към протеините, аминокиселини, витамини от група В, фолиева киселина и линолова киселина, наред с други хранителни вещества. Разбира се, както казахме по-рано, винаги избягвайки излишъка, защото много от наличните сортове те също имат висок прием на мазнини, което може да доведе до наднормено тегло, повишаване на холестерола или повишаване на кръвното налягане. Под тази предпоставка, кои са най-тлъстите сирена и чиято консумация трябва да контролирате?
Козе сирене
Козето сирене е едно от най-популярните и вкусни на пазара, но и едно от най-калоричните. 100 грама от този сорт са идеални за придаване на интензивност на салатите около 460 калории. Всъщност, според испанската база данни за състава на храните (BEDCA), 76% от общия му състав съответства на мазнините.
Сирене чедър
Много хора вече отхвърлят консумацията на този вид сирене, тъй като то е най-използваното в Заведения за бързо хранене, какво е повредило изображението ви. И те имат основания да вярват, защото това сирене от английски произход предлага повече от 400 калории с всяка порция от 100 грама.
Сирене Gruyère
Това швейцарско сирене, направено от пълномаслено краве мляко и сирене на пюре Той е един от най-дебелите, но и един от фаворитите за любителите на този сочен деликатес. За съжаление може да има порция от 100 грама около 370 калории, тъй като приносът на мазнините в състава му е 74%.
Пармезан
Италианско сирене par excellence и едно от най-използваните в рецепти от същия произход като тестени изделия, ризото или пици. Въпреки това енергийната му стойност също е много висока. Както посочва BEDCA в своята база данни, пармезанът предлага 360 калории, приблизително за всеки 100 грама продукт; докато общото разпределение на мазнините е 64%.
Сирене рокфор
Друг от най-забележителните сортове, поради силната си миризма и кремообразна текстура. Това френско синьо сирене, направено с коагулирано овче мляко, Той е този с най-висок процент мазнини в общото му разпределение, 82%. По отношение на енергийната стойност, порция от 100 грама ще допринесе за вашата диета неоценимата цифра от 354 калории, както е посочено от BEDCA.