теорията

  • Потърсете
  • Влизам
  • Бюлетин
  • Партньори за търговия на дребно с храни
  • Блогове
  • Мултимедия
  • Бюлетини на Hemeroteca

"Хранителната индустрия и супермаркетите ни заблуждават със своите трикове." Тази конспиративна идея, която започна да се предава само преди няколко години чрез някои влиятелни лица и дигитални медии „гаф“, се купува от медиите, традиционно считани за сериозни. По каква причина?

  • Коментирайте
  • Споделете в Whatsapp
  • Споделете в LinkedIn
  • Споделете в Twitter
  • Споделям във Фейсбук
  • Изпратен по имейл
  • За печат

В труден, ако не и отчаян контекст за новинарските компании, при спада на продажбите на вестници и хартиените реклами, те изведнъж са въвлечени в битката за влияние В Интернет. На това ново игрално поле показателите са много по-взискателни, а осигуряването на приходи много по-сложно поради прекомерното предлагане на медии и отсъствието на абонати. Испанците, любители на „всичко безплатно“, не знаят, че ако искаме качествена журналистика, далеч от сензационизма и войните за най-агресивното заглавие, трябва да финансираме медиите, както прави в напредналите страни около нас като Франция, САЩ Кралство, Германия, САЩ. „Ако услугата е безплатна, продуктът сте вие“, казват те.

Истината е, че в интернет има обща битка за влияние, рекламодатели (в някои случаи въз основа на "стикове") и лесни кликвания (CPM почти се продава "на тегло"), което създава журналистика на кликбейт, базирана на бързото разпространение на съдържанието му чрез социалните мрежи, с агресивно-конспиративни подходи, които освен че създават тревога, избягват несъмнената основна реалност: сериозност на испанска хранителна индустрия (и разпределение) примерно като цяло в съответствие със законодателството, което година след година чупи рекордите за износ и че се е утвърдил като основен локомотив в страната, с продажби от 100 000 милиона евро и работят 500 000 работници.

Има малко и разпръснати гласове на отговор, които се повдигат от индустрията, където липсва комуникационна политика да защитава активно имиджа на все по-демонизиран сектор в медиите. Сред гласовете, които се чуват, е този на Хорхе Джордана, на управителния съвет на Анфако-Цекопеска (Национална асоциация на производителите на консерви от риба), която наскоро осъди Linkedin „полуистините“, отнасящи се до статия, в която по-специално беше разпитан сурими: „El Español, Уж сериозният дигитален вестник е един от традиционните клеветници на продуктите на хранителната индустрия и нейните компании. Те усърдно пропагандират, че хранителната промишленост е фабрика на измами и че продуктите, които произвеждат, са нездравословни и ако са свръхпреработени „те са пряко вредни за нашето здраве“. И все още е толкова широк ".

Този професионалист от сектора също наскоро разкритикува липсата на строгост на друга статия, публикувана този път в "El Confidencial" по отношение на храни с по-висок риск от фалшифициране, който се позовава на доклад, който посочва Испания като държава от ЕС, която генерира най-много подозрения: „Този ​​дигитален вестник трябва да промени името на своя раздел за храните. Нарича се „Хранене“, може да се нарече „Храним страха“. Наред с други препратки, тази статия повтаря, по негово мнение, "непрезентабилен доклад на OCU върху зехтина, където маслата се класифицират според субективното възприятие на някои дегустатори, които казват, че едно масло е по-добро от друго. Самата статия е измама ”, заключава той.

OCU, "частна компания"

В този смисъл има много гласове от сектора на промишлеността и дистрибуцията които поставят под въпрос надеждността и независимостта на OCU, чиито доклади са чест източник на противоречия по отношение на потребителските продукти . „Това е частна компания, никой не се заблуждава“, те обикновено спорят насаме.

Въпреки че не всички мълчат. По-конкретно, Enric Ezquerra, Президентът на Supermercados Санчес Ромеро се оплаква в Twitter от липсата на строгост на OCU при сравнението на супермаркетите, които година след година определят тази верига като "най-скъпата". Оплакването изглежда много логично при търговец на дребно, който продава „качество“ (уравнение, което включва услуга) и който няма собствена марка.

Има q да изисква минимална строгост при сравненията и в заглавията. Пример: не може да се каже, че сме 35% + скъпи, тъй като литърът мляко d е първа марка, равна на останалите вериги, но ще бъде 20 cts. + скъпо от 1 бял етикет (който нямаме) https://t.co/BFRAapGV8A

- Enric Ezquerra (@enricezquerra) 1 декември 2018 г.

Според скорошно проучване от университета във Вашингтон, през 2040 г. испанската продължителност на живота ще достигне 85,8 години, което ще я направи най-високата в света. Испанците са сред най-дълго живеещите на планетата, със средна продължителност на живота близо 83 години (номер едно в Европа и четвърто място в класацията в световен мащаб). В допълнение към страхотната здравна система и доказаните ползи от средиземноморската диета като цяло, казвам, че някои „грешки“ ще имат и национална хранителна индустрия, която се стреми да се адаптира към новите изисквания на потребителите и която не заслужава сянката на „злото“, което се прожектира върху него в определени медии.

Карлос Азофра, редактор на FoodRetail & Shoppers
@carlosazofra

за автора

Карлос Азофра, роден в Харо (Ла Риоха) през 1968 г., е експерт в мултимедийната комуникация и маркетинга на съдържание.

Той има CC степен. за информация и диплома в ADECA от бизнес училището в Сан Телмо.

След като премина през Europa Press и TVE1, той беше редактор на множество секторни публикации, сред които е ARAL, най-старото списание за храна в Испания. През 2007 г. той основава Infocap, компанията, която публикува хранителни магазини и магазини.