• Започнете
  • Храна
  • Маса за храна
  • Студени разфасовки
  • Салами

Предишен салам Следващ

Салами са сушени колбаси от италиански произход, които имат известни прилики с испанския салам. Освен че се втвърдява на въздух, той се пуши, което му придава специален вкус.

comyce

Както при всички студени разфасовки, трябва да се отбележи, че съдържанието на хидрати не надвишава 1,5%, тоест 1,5 g въглехидрати на 100 g продукт.

Във всеки случай това е много мазен продукт и следователно твърде богат на калории. Не се препоръчва за нашата диета.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПО ВРЕМЕ НА ЗАГУБНАТА ФАЗА

Това е храна, подходяща за диетата, стига да не надвишава максимално допустимото количество въглехидрати (1,3 g въглехидрати/100 g продукт), което не е лесно, тъй като по-голямата част от марките мортадела широко надхвърлят тази граница.

Таблицата по-долу показва разрешените марки. Ако искате да закупите марка, различна от препоръчаната, проверете това съдържанието на хидрати не надвишава 1,3%, това е 1,3 g на всеки 100 g продукт.

Поради високата си калоричност, трябва да консумираме салам само от време на време. И ако го избегнем напълно, толкова по-добре.

ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИСКАТ ДА ЗНАЯТ ПОВЕЧЕ

Всичко, което следва, е написано за тези, които се интересуват да научат повече по тази тема. Но не е нужно да го четете, за да можете да спазвате добре диетата си. Работи с това, което сме обяснявали преди. По-долу е само за тези, които искат да знаят повече.

Би било невъзможно да се разширят всички аспекти на всяка тема, така че ще се съсредоточим само върху тези, които са пряко свързани с храненето.

Ще намерите салами на пазара с много разнообразен хранителен състав, в зависимост от марката, която ги прави. Това, което ще видите във всички тях, е високо съдържание на мазнини и калории.

Ще разгледаме хранителния състав на основните производители на чоризо.

Нямаме GI на хидратите, използвани във всяка марка, въпреки че вземаме предвид, че те обикновено използват царевично нишесте и глюкоза можем да разгледаме стойността на този GI над 90.

С този GI, ако количеството хидрати не надвишава 1,3 g/100 g продукт, ще видим, че в най-лошия случай студените разфасовки биха имали гликемичен товар малко по-висок от 1, което е много приемлива стойност. Логично е, че ако съдържанието на хидрати е по-малко от 1,3 g, толкова по-добре, тъй като гликемичното натоварване на студените разфасовки ще намалее с намаляването на количеството хидрати.

Салами: хранителна информация (на 100 g)

Марк Име IG CG Хидрат Захар ккал Грес Събота. Протеин Разпродажба
Ферарини Салами Парма - 0,0 0,0 g 0,0 g 252 16,0 g 5,3 g 27,0 g Alcam.

(GG. Висока CG средна CG. Ниска CG нула)

За да интерпретирате правилно данните в хранителната таблица, трябва да кликнете тук.

- CG: измерва повишаването на нивото на захарта, причинено от консумацията на 100 g салам.